Risotto de porcini și cimbru la cuptor

Name: Risotto de porcini și cimbru la cuptor
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet ciuperci porcini uscate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 mici ceapa, tocata marunt; 2 cuișoare de usturoi, zdrobite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar frunze de cimbru, plus extra pentru a servi; 350 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orez risotto; 750 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de legume fierbinți; 100 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca); 1 mână parmezan ras (sau alternativă vegetariană), plus așchii, pentru a servi

Risotto de porcini și cimbru la cuptor ar putea fi doar fără gluten rețeta pe care ai căutat-o. Pentru $3.12 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această garnitură are 434 calorii, 7g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați frunze de cimbru, ulei de măsline, bulion de legume și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Această rețetă este plăcută de 52 de gurmanzi și bucătari. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este minunat. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Risotto Cu Lămâie Și Cimbru Meyer La Cuptor, Risotto La Cuptor, și Risotto la cuptor.

Instrucțiuni

Puneți ciupercile într-un castron, turnați 425 ml apă clocotită și lăsați la macerat 10 minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie rezistentă la cuptor și prăjiți ceapa timp de 2 minute până când începe să se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Încălziți cuptorul la 190C / ventilator 170C / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scurgeți ciupercile, rezervând lichidul și tocați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Adăugați ciupercile, cimbru și orez în tigaie, apoi amestecați bine. Se strecoară peste lichidul de ciuperci, se toarnă bulionul și vinul și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Condimentați după gust, acoperiți și coaceți timp de 25 de minute sau până când orezul este doar gătit și tot lichidul a fost absorbit. Se amestecă parmezanul ras, se verifică condimentul și se presară cu frunze suplimentare de cimbru și așchii de parmezan pentru a servi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet ciuperci porcini uscate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1mici

ceapa, tocata marunt 2

cuișoare de usturoi, zdrobite 2Bucăți de caramele Heath Bar

frunze de cimbru, plus extra pentru a servi 3501 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

orez risotto 7501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de legume fierbinți 1001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)1mână

parmezan ras (sau alternativă vegetariană), plus așchii, pentru a servi

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Risotto funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 27 de dolari.