Risotto De Legume În Stil Grecesc

Name: Risotto De Legume În Stil Grecesc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pound arborio orez; 227 ardei habenero rucola, tulpini mari aruncate, frunze tocate grosier; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 mici ceapa, tocata marunt; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre congelată, dezghețată; 4 scallions, felii subțiri în cruce; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de legume sau bulion cu conținut scăzut de sodiu; 283 ardei habenero dovlecei mari, tăiați în zaruri de 1/2 inch

Dacă aveți despre 30 minute pentru a petrece în bucătărie, Risotto de legume în stil grecesc ar putea fi un minunat fără gluten și vegan rețetă pentru a încerca. Pentru $3.27 pe portie, veți obține o garnitură care servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 15g de grăsime, și un total de 551 calorii. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Această rețetă din Mâncare și vin necesită ceapă, rucola, mazăre și scallions. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Încercați Kebab de legume în stil grecesc cu Orzo și Feta, Salată de legume grecești cu vinetă grecească de casă, și Risotto grecesc de creveți și sparanghel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie, aduceți 5 căni din bulionul de legume la foc mic. Într-o altă cratiță medie, încălziți 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa în ulei și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până la translucid, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Adăugați orezul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazăre Goya®

Adăugați 1 cană din bulionul fierbinte și gătiți, amestecând, până când bulionul este absorbit. Continuați să adăugați bulionul fierbinte, câte 1 cană și amestecând ocazional până când este complet absorbit înainte de a adăuga mai mult. Continuați să gătiți până când orezul este al dente și lichidul este îngroșat, aproximativ 20 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Mazăre Goya®

Între timp, într-o tigaie mare, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați dovleceii și scallions și gătiți la foc moderat până când sunt fragede, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Adăugați mazărea și rucola și gătiți până când rucola este ofilită, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui La Rotisor

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Adăugați restul de 1 cană de bulion de legume, condimentați cu sare și piper și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Pătrunjel, Tocat Fin Pentru Ornat

Se ia de pe foc.

Amestecați legumele și lichidul lor în risotto și gătiți până când orezul este cremos, aproximativ 1 minut. Condimentează risotto-ul cu sare și piper. Puneți risotto în boluri și serviți cu parmezan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi