Risotto de dovleac-Shiitake cu Pancetta și nuci de pin
Rețeta Risotto de dovleac-Shiitake cu Pancettan și nuci de pin ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Acest fel principal are 482 calorii, 15g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $7.41 pe portie. Mergeți la magazin și ridicați capace de ciuperci shiitake, piure de dovleac, bulion de pui fără sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma nucile de pin, puteți urma acest fel principal cu Tort de pere cu nuci de pin ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Încercați Fasole Verde Cu Pancettan Și Nuci De Pin, Farfalle cu Pancetta, nuci de pin și salvie, și Paste cu sparanghel, Pancetta și nuci de pin pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți bulionul de pui și 1/2 cană de apă la foc mic într-o cratiță medie. Păstrați cald la foc mic. Puneți deoparte 1/4 cană de amestec cald.
Încălziți o cratiță mare la foc mediu. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.
Adăugați pancetta; gatiti 5 minute sau pana cand sunt crocante, amestecand frecvent.
Adăugați ciuperci, ceapă și usturoi; gatiti 6 minute sau pana se inmoaie. Se amestecă orezul și salvia; gatiti 1 minut, amestecand frecvent.
Adăugați vin; gatiti 30 de secunde sau pana cand lichidul este absorbit. Se amestecă 1 1/4 cană amestec de stoc și sare; gatiti 4 minute sau pana cand lichidul este aproape absorbit, amestecand continuu.
Adăugați amestecul de stoc rămas, 3/4 cană la un moment dat, amestecând constant până când fiecare porție de stoc este absorbită înainte de a adăuga mai mult (aproximativ 22 de minute în total).
Se ia de pe foc; se amestecă dovleacul, mascarpone, arpagicul și piperul. Se amestecă amestecul de stoc rezervat după cum este necesar până când risotto este consistența dorită. Puneți 1 cană risotto în fiecare din cele 4 boluri; presărați uniform cu nuci de pin.