Risotto cu sparanghel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Risotto cu sparanghel. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 608 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.42 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, cimbru de lămâie, salată bibb și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Încercați Risotto De Sparanghel, Risotto De Sparanghel, și Risotto De Sparanghel pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți treimea inferioară a tulpinilor de sparanghel cu un cojitor de legume. Fixați fiecare tulpină acolo unde se rupe în mod natural; rezervați 4 din fundul decojit pentru crostini (mai jos). Feliați subțire 6 funduri de sparanghel și așezați restul fundului într-o cratiță cu 8 căni de apă și cimbru pentru a face bulion de sparanghel; aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Crostini

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Încălziți 2 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați șalotul și gătiți, amestecând, până la translucid, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați orezul și gătiți, amestecând, până când este lucios, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați 1 1/4 lingurițe de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se toarnă vinul și se amestecă până se absoarbe. Se amestecă 1/2 cană din bulionul de sparanghel până se absoarbe (folosiți o oală pentru a adăuga bulionul, păstrând solidele în tigaie). Continuați să adăugați bulion în trepte de 1/2 cană, amestecând constant și permițând absorbția lichidului înainte de a adăuga mai mult, aproximativ 10 minute. (Ar trebui să mai rămână aproximativ jumătate din bulion.) Amestecați fundul de sparanghel feliat și coaja de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nonpareils Argintii

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați bulionul rămas, 1/2 cană la un moment dat, până când orezul este doar fraged, încă 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Între timp, așezați vârfurile de sparanghel într-o tigaie mare, acoperiți cu apă și condimentați cu sare și piper. Se fierbe la foc mediu-mare până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați restul de 2 linguri de unt, parmezanul și sucul de lămâie în risotto. Se amestecă salata, se scoate de pe foc și se condimentează cu sare. Împărțiți între boluri, acoperiți cu robiola și condimentați cu piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene