Risotto cu ciuperci sălbatice și scoici

Name: Risotto cu ciuperci sălbatice și scoici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Orez Arborio; 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 Ceapa galbena medie, tocata conserve de pui, încălzite; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb uscat, cum ar fi Pinot Grigio; 1 lasă Pătrunjel plat proaspăt, pentru garnitură; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 căței de usturoi, tocați; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO ciuperci asortate, cum ar fi Portobello, crimini, și shiitake, stem; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 1 ceapă tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano proaspăt ras-Reggiano; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO scoici de mare, mușchi în formă de semilună îndepărtați și aruncați; 1 lasă din crengute proaspete de cimbru

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Risotto cu ciuperci sălbatice și scoici. Pentru $ 4.76 pe portie, veți obține un fel principal care servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 818 calorii, 27G de proteine, și 30g de grăsime per portie. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 13 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de orez arborio, sare și piper, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. În general, această rețetă câștigă un scor mare spoonacular de 89%. Încercați Scoici sotate cu ciuperci sălbatice și Frisee, Risotto cu Pancettan și ciuperci sălbatice, și Risotto de orz cu ciuperci sălbatice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați o tigaie mare și adâncă la foc mediu-mare și stropiți cu un număr de 2 ulei. Când uleiul este fierbinte, presărați scoicile cu sare și piper și rumeniți bine pe ambele părți, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți pe o farfurie și acoperiți pentru a se încălzi în timp ce faceți risotto-ul.

Reduceți căldura la mediu.

Stropiți într-un alt 2-Număr de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți, amestecând, timp de 5 minute până se înmoaie. Aruncați ciupercile și ierburile și gătiți până când ciupercile își pierd lichidul și se rumenesc ușor, aproximativ 10 minute. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați orezul și amestecați 2 minute pentru a acoperi cu uleiul; boabele vor deveni opace. Sezonul din nou. Se amestecă vinul și se gătește 1 minut pentru a evapora alcoolul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Alcool

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Acum turnați 1 cană din stocul cald și amestecați cu o lingură de lemn până când orezul a absorbit tot lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Adăugați o altă ceașcă de stoc. Continuați în acest fel, amestecând constant și adăugând stocul 1 cană la un moment dat, permițând orezului să absoarbă lichidul înainte de a adăuga mai mult. (Este posibil să nu aveți nevoie de tot stocul; risotto-ul se face atunci când este ușor ferm, dar cremos.) Îndoiți scoicile cu ultima ceașcă de stoc pentru a le încălzi. Când risotto-ul este gătit, pliați untul și brânza și stropiți cu puțin mai mult ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie