Risotto Alla Primavera

Name: Risotto Alla Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Bucăți de 1 inch sparanghel subțire; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 2 ceapa usturoi verde, tocat sau 1 cățel de usturoi, tocat; 1 (vinete) praz (numai partea albă), feliat transversal în inele subțiri; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extravirgin; 227 Nuci de orice fel (tocate) ceapa, tocata; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri parmezan proaspăt ras, plus suplimentar pentru servire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pătrunjel Italian proaspăt tocat; 113 Nuci de orice fel (tocate) ceașcă de mazăre mică proaspăt decojită sau mazăre congelată mică (aproximativ; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez arborio sau orez carnaroli; 3 (iarnă) unt nesărat, divizat; 2 Ceapa galbena medie, tocata (despre) bulion de legume

Risotto alla Primavera ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 419 calorii. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 80 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Dacă aveți bucăți sparanghel, mazăre mică, pătrunjel și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 59%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Risotto alla crema di scampi (Risotto cu creveți pur și simplu), Gnocchi alla Primavera, și Risotto alla Zucca (Risotto de dovleac de iarnă).