Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri

Name: Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 lingurițe de sare fierbinte; 5 frunze de dafin, împărțite; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre uscată cu ochi negri, înmuiată peste noapte, scursă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil murături de pâine și unt, amestecate într-un pur grosier de aproximativ; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. resturi de șuncă de țară sau prosciutto; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi fiecare semințe de coriandru și fenicul prăjite zdrobite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dressing lamaie piper; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 kilograme filete de porc tăiate; 1 benzi 1x3 coaja de lamaie, toate pith alb eliminat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar (ambalat) zahăr brun deschis; 2 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă, tocată grosier; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sirop de sorg sau miere; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cafea tare sau espresso; 7 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, divizat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă tocată

Filetul de porc glazurat cu ochi roșii cu mazăre cu ochi negri ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 8 porții cu 427 calorii, 41G de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $2.37 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de resturi de șuncă de țară, piper cayenne, cafea tare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 31 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare includ Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri, Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri, și Mazăre cu ochi negri cu carne de porc și verdeață.

Instrucțiuni

Încălziți un mediu greucratiță la foc mediu.

Adăugați șuncă șiaut până se rumenesc, adăugând ulei vegetal după cum este necesar dacă resturile de șuncă sunt slabe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mustar Preparat, Optional

Adăugați șalotă și gătiți, amestecând des, până laîncep să se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă cafeaua, răzuind orice bucăți rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Adăugați stoc, sirop de sorg și oțet;aduceți la foc mic și gătiți până când sosul acoperă spatele unei linguri, aproximativ 20 de minute.Se strecoară într-un castron mic. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sorg

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se lasă să se răcească complet;acoperiți și răciți. Reîncălziți înainte de utilizare.

Topiți 3 linguri de unt într-o oală mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și gătiți, amestecândadesea, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoi și gătiți până când este parfumat, aproximativ2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați bulion, mazăre și 3 bayfrunze. Aduceți la fierbere; reduceți căldura la mediu-scăzut și gătiți, degresând suprafața ocazional, până când mazărea este fragedă,aproximativ 1 1/4 ore. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Mazăre de tulpină, rezervând bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Transfer2 căni de mazăre strecurată într-un castron mediu;se pasează într-o pastă. Întoarceți mazărea întreagă și piure în oală, împreună cu o parte din bulion în amestec subțire. Sezon cu salt.DO înainte: se poate face cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Topiți restul de 4 linguri de unt în mictigaie la foc mediu. Se fierbe la foc mic până când se formează bucăți încrucișate pe fundul tigaiei, 5-6 minute. Se amestecă coriandrul, feniculul, coaja de lămâie, cayenne și restul de 2 frunze de dafin;gatiti, amestecand, timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți tigaiade pe foc. Face înainte: se poate face 2 hoursahead.

Lăsați să stea la temperatura camerei.Reîncălziți și aruncați frunzele de dafin și lămâiecoaja din untul de condimente înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Combinați primele 4 ingrediente într-un castron mic. Condimentați carnea de porccu amestec de condimente; se lasa sa stea 1 ora.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți uleiul într-o tigaie mare din fontă la foc mare. Searpork pe toate părțile până la maro auriu intens,aproximativ 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați cuptorul skilletto. Carne de porc prăjită, ocazional periată cu glazură,până când un termometru citit instant introdus în carne înregistrează 140 km F, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Porc