Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri

Name: Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 lingurițe de sare fierbinte; 5 frunze de dafin, împărțite; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre uscată cu ochi negri, înmuiată peste noapte, scursă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil murături de pâine și unt, amestecate într-un pur grosier de aproximativ; 0 Bucăți de caramele Heath Bar 1 jalapeno proaspăt întreg; 1 Oreos dublu umplut 1 jalapeno proaspăt întreg; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. resturi de șuncă de țară sau prosciutto; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi fiecare semințe de coriandru și fenicul prăjite zdrobite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dressing lamaie piper; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 kilograme filete de porc tăiate; 1 benzi 1x3 coaja de lamaie, toate pith alb eliminat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar (ambalat) zahăr brun deschis; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ciorbă de porc sau bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 2 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă, tocată grosier; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sirop de sorg sau miere; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cafea tare sau espresso; 7 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, divizat; 1 Oreos dublu umplut ulei vegetal (opțional); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă tocată

Filetul de porc glazurat cu ochi roșii cu mazăre cu ochi negri ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $2.58 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. O porție conține 442 calorii, 42G de proteine, și 21g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați sirop de sorg, usturoi, coriandru și semințe de fenicul și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Redeye-filet de porc glazurat cu mazăre cu ochi negri, Mazăre cu ochi negri cu carne de porc și verdeață, și Filet de porc fript cu salată de mazăre cu ochi negri.

Instrucțiuni

Încălziți o cratiță medie grea la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați șuncă și saut până se rumenesc, adăugând ulei vegetal după cum este necesar dacă resturile de șuncă sunt slabe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Mustar Preparat, Optional

Adăugați șalotă și gătiți, amestecând des, până când încep să se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă cafeaua, răzuind orice bucăți rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Suplimentar Frisca Si Bucle De Ciocolata, Optional

Adăugați stoc, sirop de sorg și oțet; aduceți la foc mic și gătiți până când sosul acoperă spatele unei linguri, aproximativ 20 de minute. Se strecoară într-un castron mic. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sorg

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se lasă să se răcească complet; acoperiți și răciți. Reîncălziți înainte de utilizare.

Topiți 3 linguri de unt într-o oală mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând des, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și gătiți până la parfum, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați bulion, mazăre și 3 frunze de dafin. Aduceți la fierbere; reduceți focul la mediu-mic și gătiți, degresând ocazional suprafața, până când mazărea este fragedă, aproximativ 1 1/4 ore. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Mazăre de tulpină, rezervând bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Transferați 2 căni de mazăre strecurată într-un castron mediu; se pasează într-o pastă. Întoarceți mazărea întreagă și piure în oală, împreună cu o parte din bulion în amestec subțire. Se condimentează cu sare. Faceți înainte: se poate face cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grăsime De Porc înapoi

Topiți restul de 4 linguri de unt în tigaie mică la foc mediu. Se fierbe la foc mic până se formează bucăți rumenite pe fundul tigaiei, 5-6 minute. Se amestecă coriandru, fenicul, coaja de lămâie, cayenne și restul de 2 frunze de dafin; gatiti, amestecand, timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți tigaia de pe foc. Faceți înainte: se poate face cu 2 ore înainte.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați să stea la temperatura camerei. Reîncălziți și aruncați frunzele de dafin și coaja de lămâie din untul de condimente înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Combinați primele 4 ingrediente într-un castron mic. Condimentați carnea de porc cu amestec de condimente; lăsați să stea 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți cuptorul la 177°.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Încălziți uleiul într-o tigaie mare din fontă la foc mare. Coaceți carnea de porc pe toate părțile până se rumenesc, aproximativ 8 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați tigaia în cuptor. Friptură de porc, periaj ocazional cu glazură, până când un termometru citit instant introdus în carne înregistrează 60°, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Porc