Rață prăjită cu glazură de ghimbir portocaliu
Rață prăjită cu glazură de ghimbir portocaliu este un fără gluten, fără lactate și vegetarian farfurie. O porție conține 99 calorii, 4G de proteine, și 1g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 68 de cenți pe porție. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți zahăr, rață, vin și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este bun. Încercați Rață prăjită cu glazură de afine, portocală și Cardamom, Sparanghel Prăjit Cu Glazură De Ghimbir Portocaliu, și Rață prăjită cu glazură portocalie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Începeți prin a așeza pieptul de rață în sus pe un suport de copt. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește până când sucurile devin abia roz, aproximativ 45 de minute.
Scoateți Rățușca din tigaie și puneți-o deoparte.
Degresați picăturile de tigaie prin degresarea stratului superior.
Pentru a pregăti sosul, combinați zahărul și apa și caramelizați cu atenție.
Adăugați vinul, oțetul, sucul de portocale și ghimbirul.
Se amestecă bine și se reduce la jumătate.
Adăugați stocul și aduceți la fierbere.
Adăugați picăturile de tigaie, reduceți focul și fierbeți până când sosul se reduce la jumătate. Odată ce sosul este gata, strecurați-l printr-o pânză de brânză sau o strecurătoare fină și dați deoparte.
Pentru a servi, așezați Rățușca pe o tavă mare de servire.
Adăugați segmentele portocalii deasupra și în jurul raței și turnați sosul peste rață.