Rață Curry verde și cartofi

Rață Curry verde și cartofi
Rață Curry verde și cartofi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și prietenoasă cu fodmap servește 6 și costă $5.0 pe portie. O porție conține 2072 calorii, 54g de proteine, și 182G de grăsime. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați ferm zahăr brun, fulgi de chili, cartofi roșii și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma laptele de cocos conservat, puteți urma acest fel principal cu Tarte Sănătoase Cu Var Cheie ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării indiene. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este remarcabil. Încercați Curry Verde Thailandez Cu Rață, Curry Verde Thailandez Cu Rețetă De Rață, și Curry verde cu pui și cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Fierbeți carnea de rață. Într - o tigaie de 6 până la 8 litri, combinați rața, bulionul și 2 linguri de pastă de curry. Acoperiți tigaia și aduceți la fierbere la foc mare. Fierbeți până când carnea picioarelor este suficient de fragedă pentru a trage din oase, aproximativ 2 ore. Ridicați rața și lăsați-o să se răcească la atingere. Degresați și aruncați grăsimea din bulion. Rezervați 1 1/4 căni bulion; folosiți restul pentru alte feluri de mâncare. Trageți carnea din oase; aruncați grăsimea, pielea și oasele. Rupeți carnea în bucăți de mușcătură. Dacă faceți până la 2 zile înainte, acoperiți bulionul și carnea etanș și răciți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De CurryPastă De Curry
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
Rață întreagăRață întreagă
Apă Pentru A PermiteApă Pentru A Permite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
2
Faceți sos de curry verde. Într - o tigaie de 5 până la 6 litri, amestecați 1 1/4 căni de bulion de rață, pasta de curry rămasă, laptele de cocos, sosul de pește, zahărul, pudra de curry și fulgii de chili. Aduceți la fierbere la căldură mare, apoi adăugați cartofi. Acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt fragede când sunt străpunși, aproximativ 40 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe
Ceapă Albă, Tăiată CubulețeCeapă Albă, Tăiată Cubulețe
Pastă De CurryPastă De Curry
Sos CurrySos Curry
Sos De PeșteSos De Pește
(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)
Sazon Goya Cu Coriandru și AnnattoSazon Goya Cu Coriandru și Annatto
1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie1 Mix Pentru Prăjitură Cu Ciocolată Cumpărat Din Magazin, Cum Ar Fi Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Copt Conform Instrucțiunilor De Pe Cutie
Rață întreagăRață întreagă
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
3
Adăugați carnea de rață și fierbeți ușor până la fierbinte, 5 până la 10 minute. Se amestecă coriandru tocat. Se toarnă în boluri largi, se ornează cu crenguțe de coriandru și se adaugă sare după gust.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Ulei Vegetal3 Linguri De Ulei Vegetal
Rață întreagăRață întreagă
Apă Pentru A PermiteApă Pentru A Permite
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
PolonicPolonic

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Baronul Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)
Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher)
O senzație de gură proaspătă și rotundă, cu note fructate intense de nectarină, agrișă și pin, cu un finisaj luminos și curat. Un vin versatil de savurat cu alimente etnice picante, de la chineză la indiană. De asemenea, grozav ca aperitiv.
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate69
Revista