Ravioli umpluți cu Ricotta (Ravioli di Ricotta)

Name: Ravioli umpluți cu Ricotta (Ravioli di Ricotta)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 lingura. otet de vin rosu ou, plus 1 ou mare bătut ușor cu 2 linguri de apă; 2 gălbenușuri de ou; 2 mari (parțial și); 867 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 454 ardei habenero ricotta proaspătă, scursă dacă este umedă; 1 Oreos dublu umplut coaja de lămâie proaspăt rasă (de la aproximativ 1/2 o lămâie); 1 pinch Vârf de nucșoară proaspăt rasă; 1 parmezan ras ulei de măsline (opțional); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano - Reggiano proaspăt ras, plus mai mult pentru servire; 4 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare și piper negru proaspăt măcinat

Ravioli umplute cu Ricotta (Ravioli di Ricotta) ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Pentru $1.61 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 39G de proteine, 31g de grăsime, și un total de 821 calorii. Această rețetă servește 4. Funcționează bine ca un fel principal destul de ieftin. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 12 ar spune că a lovit locul. Este adus la tine de Epicurious. Un amestec de sare și piper, ricotta, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Ravioli De Sfeclă Și Ricotta, Ravioli de sparanghel și Ricotta, și Ravioli cu morcovi și Ricotta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mare combinați ricotta, nucșoara, coaja de lămâie, Parmigiano-Reggiano și 1 ou. Se condimentează după gust cu sare și piper, se amestecă bine și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Nonpareils Argintii

Parmigiano Reggiano

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Mutați făina pe o suprafață de lucru curată și creați un puț în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Așezați ouăle, gălbenușurile și uleiul (dacă utilizați) în centru. Folosind o furculiță, bateți ouăle și uleiul împreună și începeți încet să trageți făina în amestecul de ouă. Frământați cu mâna până când toate ingredientele sunt bine combinate și aluatul este neted și elastic, aproximativ 10 minute. (Alternativ, așezați toate ingredientele în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu un cârlig pentru aluat. Cu mixerul la viteză medie, frământați aluatul până când este neted și elastic, aproximativ 5 minute.) Înfășurați aluatul în folie de plastic sau puneți-l într-un vas acoperit și lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei timp de cel puțin 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciocolată Rasă, Opțional

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Un Praf Mare De Sare Fină

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Configurați o mașină de paste și rotiți-o la cea mai mare deschidere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rețetă De Pizzocheri

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De Paste

Tăiați bucăți de aluat de dimensiunea unui ou. Lucrând cu o bucată de aluat la un moment dat, rulați aluatul în foi de aproximativ 1/8 inch grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

10 Chifle Albe Pentru Cină

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Așezați 1 foaie de paste pe o suprafață de lucru ușor înmuiată și determinați aproximativ unde este jumătatea longitudinală. Folosiți o perie de patiserie pentru a uda ușor o jumătate din aluat cu oul rămas ușor bătut cu apă. Lingurați movilele umpluturii, aproximativ 2 lingurițe fiecare, pe jumătate din partea umedă a aluatului, lăsând aproximativ 1/2 inch între movile. Îndoiți jumătatea uscată a foii pe lungime pentru a acoperi umplutura. Apăsați foile de paste împreună pentru a sigila marginile din jurul umpluturii și apăsați orice exces de aer. Folosiți un tăietor de patiserie sau un cuțit pentru a tăia ravioli individuali. Pe măsură ce tăiați ravioli, așezați-le pe o farfurie sau o foaie de copt presărată cu făină pentru a nu se lipi. Repetați cu pastele rămase și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Taitei De Lasagna

Ravioli

1 Pachet (3,4 Uncii) Budincă Instantă De Ciocolată JELL-O

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Rețetă De Pizzocheri

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Făină Universală, Plus Suplimentar Dacă Este Necesar

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Perie De Patiserie

1 Rulou Galben Cu Fructe

Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ravioli dintr-o dată și amestecați de câteva ori pentru a le scufunda și separa. Gatiti, neacoperit, la fierbere usoara pana cand pastele sunt doar fragede la muscatura, 2 pana la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Rețetă De Pizzocheri

Scurgeți bine ravioli și serviți cu un sos sau brânză dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm