Ravioli Ricotta cu pesto de spanac

Name: Ravioli Ricotta cu pesto de spanac
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 ou alb, ușor bătut; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ricotta proaspătă; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil alune prăjite, tocate, împărțite; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 1 lămâie, zestată și sucită; 1 Bucăți de caramele Heath Bar 1 prăjitură cu merișoare, din care suficientă este tăiată în cuburi de 1/2 inch pentru a da 2 căni (sau folosiți 2 căni de danez sau gogoși rămase împreună cu merișoare uscate - vezi mai jos); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil spanac, ambalat slab; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet Wonton wrappers

Ravioli Ricotta cu Pesto de spanac ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 952 calorii, 33g de proteine, și 66g de grăsime fiecare. Pentru $ 2.75 pe portie, această rețetă acoperă 37% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți parmezan, spanac, coajă de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a folosi coaja de lamaie ai putea urma acest curs principal cu Cookie-uri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 53 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 76%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare includ Ravioli de busuioc-Ricotta cu spanac și roșii Blisterate, Ravioli de dovlecei Butternut cu Pesto de spanac, și Ravioli cu spanac și Ricotta acoperite cu sparanghel și roșii saut cu Crab proaspăt și parmezan.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Echipament Special: robot de bucătărie

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Într-un castron mic, amestecați împreună ricotta, 1/4 cană de alune, nucșoară, coajă de lămâie și sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Nonpareils Argintii

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați mai multe ambalaje wonton pe o suprafață de lucru. Scoateți o lingură generoasă de umplutură de ricotta în centrul fiecărui înveliș și periați marginile exterioare cu albus de ou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Wonton Wrappers

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

1-1/2 Cani De Ardei Rosii Dulci Prajiti, Scursi Si Tocati Marunt

Așezați un alt înveliș wonton deasupra fiecăruia și apăsați ferm cu vârful degetelor pentru a apăsa aerul și a sigila ravioli.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Transferați ravioli pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Repetați cu ambalajele Wonton rămase și umplutura, făcând 18 până la 20 de ravioli în total. Acoperiți foaia de copt cu un prosop de hârtie umed și transferați la frigider pentru a configura, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Wonton Wrappers

Ravioli

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Într-un robot de bucătărie, combinați restul de 3/4 cană de alune, suc de lămâie, spanac, usturoi, parmezan, ulei de măsline și sare și piper după gust și piure până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Umpleți o oală mare cu apă, sare din belșug și aduceți la fierbere. Gatiti ravioli In trei loturi, pana cand sunt fierte si plutiti in varf, aproximativ 2-3 minute. Se strecoară și se transferă în bolurile de servire cu o păpușă de pesto de spanac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ravioli

Ouă, Bătute Ușor Sau 1/2 Cană înlocuitor De Ou

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată