Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 8 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. vinete, tăiate și tăiate în zaruri mari; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze proaspete de busuioc tăiate subțire; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei catei de usturoi, tocati marunt; 8 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 (vinete) ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în zaruri mari; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii medii (aproximativ, miez și tăiate în zaruri mari; 1 (vinete) ceapă galbenă, zaruri mari; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. dovlecei de vară (dovlecei, galbeni sau un amestec al ambelor), tăiați și tăiați în zaruri mari

Ratatouille ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 6g de grăsime, și un total de 90 de calorii. Această rețetă fără gluten, primal și whole 30 servește 8 și costă 79 cenți pe porție. Mergeți la magazin și ridicați piper, roșii, frunze de busuioc și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă de la Chow are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), și Tarte Tatin-tartelete Tatin-Tarte Tatin la ratatouille.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mare la foc mare până când o mărgele de apă dansează când este aruncată în tigaie, aproximativ 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Stropiți 1 lingură de ulei în jurul perimetrului tigaiei, adăugați vinetele și condimentați generos cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional cu o spatula metalica, pana cand este crocant-fraged si rumenit in pete, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Creveți Sotați, Decojiți

Se transferă într-un castron mare și se lasă deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Stropiți 1 lingură de ulei în jurul perimetrului tigaiei, adăugați dovleceii și condimentați cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional cu spatula, pana cand este crocant-fraged si rumenit in pete, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Cuțit De Toaletă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Creveți Sotați, Decojiți

Se transferă în castron cu vinetele și se lasă deoparte.Reduceți focul la mediu și adăugați ultima lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ardeiul gras și ceapa, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde până la 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați roșiile, condimentați cu sare și piper și gătiți, amestecând ocazional, până când încep să se înmoaie și și-au eliberat sucurile, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate