Raft de miel cu sos de afine

Rack de miel cu sos de afine este un fără gluten rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 139 calorii. Pentru $1.3 pe portie, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 19 fani. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper măcinat, ulei vegetal, vin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Cotlete de miel cu sos de cremă Curry sau raft de miel, Friptură De Miel Cu Sos De Miel Picant, și Raft De Miel Cu Sos De Mentă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Condimentează mielul generos cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Mazare Decojita, Optional

Încălziți uleiul la foc mediu-mare într-o tigaie rezistentă la cuptor. Coaceți mielul pe toate părțile până se rumenesc bine, 3 până la 5 minute pe fiecare parte. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți mielul pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Se amestecă muștarul Dijon, rozmarinul, scorțișoara și chimenul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Întindeți un strat subțire de amestec de muștar pe fiecare raft de miel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raft De Miel

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Pâine Cu Nuci și Stafide

Așezați șalotele tocate și vârful de sare în aceeași tigaie. Gătiți și amestecați la foc mediu până când șalotele încep să piardă umezeala și devin rumenite și moi, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați afine și continuați să gătiți timp de aproximativ 2 minute. Se amestecă vinul roșu, se oprește focul și se amestecă amestecul pentru a deglaza tigaia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Nuci Pecan Tocate Prăjite (rezervați 1 Lingură Pentru Garnitură)

2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Așezați rafturile de miel în tigaie și împletiți oasele coastei împreună pentru a împinge rafturile de miel aproape, lăsând un "fermoar" de OS de miel în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raft De Miel

Oase De Miel

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Așezați rafturile de miel în centrul tigaiei. Condimentează cu un vârf de piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit și prăjiți mielul până când temperatura internă atinge 125 grade F (52 grade C) pentru mediu-rar, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți mielul pe o tăietură pentru a vă odihni aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Stropiți oțet balsamic în sosul de afine; adăugați un vârf de sare. Întoarceți focul la mediu-mare și aduceți la foc mic pentru a reduce sosul la jumătate, aproximativ 4 minute. Opriți focul și amestecați untul. Când untul este topit, verificați condimentele și adăugați mai multă sare dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)