Radicchio Perfect La Grătar

Radicchio perfect la grătar necesită aproximativ 1 oră și 30 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 275 calorii, 15g de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 3,78 USD pe porție. 3 persoane au fost impresionate de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Funcționează bine ca fel principal. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Un amestec de oțet balsamic, sare și piper, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma oțetul balsamic, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Slabă De Căpșuni ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 76%, acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Radicchio Perfect La Grătar, Porumb perfect la grătar pe Știulet, și Filet De Porc Perfect La Grătar.
Instrucțiuni
Tăiați radicchio în sferturi pe lungime, asigurându-vă că păstrați o parte din tulpină atașată la fiecare sfert. Tăiați orice bucăți întunecate de tulpină. Scufundați sferturile radicchio în apă cu gheață timp de 1 oră pentru a îndepărta puțină amărăciune. Puneți o farfurie deasupra radicchio pentru a le ține sub apă.
Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele, cu excepția mozzarella.
Pregătiți un foc fierbinte în grătar sau încălziți o tigaie din fontă la foc mediu-mare.
Scurgeți radicchio și așezați-le pe prosoape de hârtie pentru a absorbi apa rămasă. Deschideți frunzele și lingurați amestecul de ulei de măsline în interior.
Așezați sferturile de radicchio pe o foaie de copt și turnați amestecul de marinată rămas. Condimentează generos cu sare și piper.
Grătiți radicchio până se rumenesc la exterior, dar încă crud în centru, 3 până la 5 minute, întorcându-se ocazional. Aveți grijă, deoarece amestecul de ulei se poate aprinde.
Când radicchio începe să se rumenească, trageți de pe grătar, deschideți o secțiune din fiecare porție și așezați o felie de mozzarella în interior.
Așezați sferturile înapoi pe tava și așezați tigaia direct pe grătar timp de 5 minute pentru a topi brânza.
Stropiți orice pansament rămas peste vârful radicchio la grătar și serviți cald.
Dacă faceți radicchio în avans: înainte de petrecere, lăsați radicchio să se scurgă și să se marineze în vinetă la frigider.