Pâine Integrală Cu Scorțișoară Și Stafide

Pâine Integrală Cu Scorțișoară Și Stafide
Pâinea integrală cu scorțișoară și stafide ar putea fi doar pâinea pe care o căutați. Pentru 28 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegetariană lacto ovo are 187 calorii, 6g de proteine, și 3G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 16. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă de la Foodnetwork necesită făină de pâine, făină, miere și ou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 15 minute. Cu o lingură scor de 33%, acest fel de mâncare nu este atât de remarcabil. Rețete similare sunt Pâine De Grâu Scorțișoară-Stafide-Nuc, Covrigi de grâu integral cu scorțișoară-stafide, și 100% Rulouri De Stafide Cu Scorțișoară Integrală De Grâu.

Instrucțiuni

1
Faceți aluatul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
2
Măsurați 1 1/4 căni de apă foarte caldă și verificați temperatura; ar trebui să fie de 120 de grade F până la 130 de grade F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
3
Combinați ambele făină, laptele uscat, oul, uleiul de canola, mierea, sarea, drojdia și apa caldă în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu cârligul pentru aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici
Lapte PrafLapte Praf
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)1 1/4 Cană Apă Caldă (112 Până La 118 Grade F/44 Până La 48 Grade C)
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Ulei De Prajit, De Preferat CanolaUlei De Prajit, De Preferat Canola
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf Mare De Sare FinăUn Praf Mare De Sare Fină
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
4
Se amestecă 3 minute la cea mai mică setare, apoi se mărește la următoarea setare cea mai mare și se amestecă încă 5 minute. Aluatul trebuie să fie moale și lipicios.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
5
Lasă-l să crească.
6
Transferați aluatul într-un castron mare acoperit cu spray de gătit. Acoperiți bine cu folie de plastic și lăsați să crească la temperatura camerei până când aluatul aproape și-a dublat dimensiunea, aproximativ 1 oră și 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
7
Înmuiați stafidele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
8
Stafidele uscate vor jefui umezeala din pâine, așa că înmuiați-le mai întâi în apă clocotită până când sunt pline, aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
Slănină Afumată Tăiată Gros, CubulețeSlănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe
9
Se scurge și se usucă.
10
Îndoiți aluatul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
11
Transferați aluatul pe o suprafață de lucru înmuiată. Imaginați-vă ca un pătrat liber. Ridicați o parte a aluatului și pliați aproximativ o treime din acesta; apăsați aluatul cu degetele întinse pentru a îndepărta bulele de aer. Repetați cu restul de 3 părți ale aluatului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
12
Adăugați umplutura.
13
Aburiți două tigăi de pâine de 9 pe 5 inci cu spray de gătit. Împărțiți aluatul în jumătate; întindeți fiecare jumătate într-un pătrat de 8 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțiteFursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
14
Periați fiecare pătrat cu ulei de canola, apoi presărați cu scorțișoară (este bogat în antioxidanți!), zahăr brun și stafide.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pachet Milk DudsPachet Milk Duds
1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici
Hârtie De OrezHârtie De Orez
1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)
15
Formați pâinile.
16
Rulați fiecare pătrat de aluat într-un cilindru strâns; așezați cusătura în jos în tigăile pregătite. Acoperiți bine cu folie de plastic și lăsați să crească la temperatura camerei până când aluatul umple tigăile și izvorăște înapoi la atingere, aproximativ 1 oră și 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi1 Ceapă Galbenă Mare, Tăiată în Optimi
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Galbenă, Tăiată în OptimiCeapă Galbenă, Tăiată în Optimi
17
Coaceți pâinea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
18
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
19
Ungeți pâinile cu ulei de canola și coaceți până se rumenesc, 25 până la 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin
20
Scoateți din tigăi și transferați într-un suport pentru a se răci complet.
21
Fotografie de David Land
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 15 m.
Porții16
Scor De Sănătate4
Tipuri De Feluri De MâncarePâine
Revista