Pâine de lingură de Bernie Lomax
Spoonbread de Bernie Lomax ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. Această rețetă servește 6 și costă 72 de cenți pe porție. O porție conține 373 calorii, 11g de proteine, și 8g de grăsime. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, făină de porumb, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Poblano Spoonbread, Sunny ' s Tex-Mex Spoonbread, și Zmeură De Zmeură.
Instrucțiuni
Ungeți un vas de copt de 2 litri.
Gatiti cartofii dulci in cuptorul cu microunde la o putere de 100% timp de 12 minute sau coaceti in raftul central al cuptorului 375 F pentru 1 ora. Odată gătit, scoateți din piei și piure. Ar trebui să aveți aproximativ 1 1/2 căni de cartofi dulci.
Reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 425 F. Într-un castron mare, amestecați făina de porumb, zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Fierbeți 2 căni de apă într-o cratiță mică la foc mare.
Adăugați untul în apă și amestecați până se topește.
Se amestecă amestecul de apă fierbinte-unt în făină de porumb, se amestecă cu lingura de lemn până se combină bine.
Adăugați zară, miere și cayenne în amestecul de cartofi dulci.
Se amestecă cu mixer electric portabil sau mixer stand până se combină bine.
Adăugați amestecul de făină de porumb și bateți până se combină.
Într-un castron curat, cu bătăi curate, bateți albușurile până se formează vârfuri tari, aproximativ 2 minute. Îndoiți ușor albușurile de ou în amestec de cartofi până se omogenizează.
Adăugați aluatul în vasul de copt cu unt și coaceți timp de 45 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.