Puiul și orezul portorican al lui Josephine
Puiul și orezul portorican al lui Josephine este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru 1,69 USD pe porție, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 658 calorii, 21g de proteine, și 17g de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Allrecetes are 15 fani. Un amestec de ulei vegetal, ceapă, orez de iasomie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pui și orez portorican al mamei (Arroz con Pollo), Pui și orez portorican al mamei (Arroz con Pollo), și Pui și orez portorican al mamei (Arroz con Pollo).
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare se sotează puiul, ceapa, măslinele și caperele la foc mediu.
Se toarnă puțin suc din măsline pentru a adăuga mai multă aromă de măsline. Pe măsură ce ceapa începe să devină limpede și puiul începe să se rumenească, adăugați sos de roșii.
Se sotează amestecul până când totul este ușor gătit. Reduceți căldura la minim.
Într-o cratiță mică se topește scurtarea la foc mediu; adăugați semințe de achiote. Când scurtarea devine roșie, scoateți-o de pe foc și strecurați semințele.
Se amestecă uleiul în amestecul de pui/roșii.
Adăugați apa clocotită în amestec, creșteți căldura la mediu și aduceți la fierbere, amestecând bine.
Adăugați orezul în amestecul care fierbe și continuați să fierbeți aproximativ 3 minute. Reduceți căldura la minim și continuați să gătiți timp de aproximativ 30 de minute sau până când orezul este fraged și a absorbit lichidul, amestecând ocazional.
Se ia de pe foc și se lasă să stea 10 minute.
Transferați amestecul într-un castron mare și serviți imediat.