Pui și creveți cu Pancetta Chimichurri
Pui și creveți cu Pancetta Chimichurri este un fel principal din America Latină. Această rețetă face 8 porții cu 533 calorii, 43G de proteine, și 38g de grăsime fiecare. Pentru 4,56 USD pe porție, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a găsit această rețetă delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute. Această rețetă de la Foodnetwork necesită oregano, pancetta, frunze de oregano și sare și piper kosher. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar dieta. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Chimichurri Creveți Skillet, Creveți și Pancettan pe Polenta, și Citrus Chimichurri Creveți Orez.
Instrucțiuni
Preîncălziți o tigaie pentru grătar sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune.
Condimentați puiul și creveții cu oregano uscat, sare și piper.
Stropiți cu ulei de măsline. Grătiți puiul timp de 5 până la 6 minute pe fiecare parte până când este gătit. Grătiți creveții timp de 1 până la 2 minute pe fiecare parte până când sunt roz și fierți.
Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare.
Adăugați pancetta și gătiți, amestecând continuu până se rumenesc, aproximativ 6 până la 8 minute.
Scurgeți pe prosoape de hârtie. Pune deoparte.
În vasul unui robot de bucătărie, combinați usturoiul, pătrunjelul, oregano, oțetul, uleiul de măsline extravirgin și sucul de lămâie. Pulsează până se omogenizează. Se condimentează cu sare și piper, după gust.
Feliați puiul în diagonală și aranjați pe un platou mare de servire cu creveții.
Stropiți cu chimichurri și presărați cu pancetta.
Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Creveții funcționează foarte bine cu Sauvignon Blanc, Riesling și Pinot Grigio. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții preparați într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ai putea încerca este Dom. Vincent Delaporte Sancerre Rosc. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 29 de dolari.
![Dom. Vincent Delaporte Sancerre Rose]()
Dom. Vincent Delaporte Sancerre Rose
Tonurile de coacăze roșii strălucitoare dau pauză în timp ce admirați acest vin în pahar. Fruitpacked, prezintă cele mai bune caracteristici ale unui trandafir Sancerre tânăr, cu arome de zmeură și piersici sălbatice. Plin și rotund în gură, se deschide treptat, cu o vioiciune proaspătă fiind temperată de un indiciu de taninuri. Se termină pe note fructate (coacăz negru, zmeură) cu un postgust lung și frumos de citrice.