Pui În Stil Kerala (Curry Nadan Khozi)

Name: Pui În Stil Kerala (Curry Nadan Khozi)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 1 frunze de dafin uscate; 1 Oreos dublu umplut semințe întregi de muștar negru; 2 păstăi albe de cardamon; 4 pulpe de pui, împărțite în tobe și coapse; 2 ardei iute roșii întregi sau 1 lingură pulbere de ardei iute roșu; 1 inch peice cinnamon; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de cocos; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) semințe de coriandru; 10 frunze de curry; 1 Oreos dublu umplut pesmet, câteva pumni; 1 Oreos dublu umplut usturoi mediu de usturoi, tocat (aproximativ; 1 Oreos dublu umplut ghimbir ras; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa medie tocata fin (aproximativ; 6 Mănunchi de ierburi aromatice: coriandru proaspăt, maghiran sau oregano și cimbru; 1 Oreos dublu umplut turmeric pulbere

Puiul în stil Kerala (Nadan Khozi Curry) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24g de proteine, 39G de grăsime, și un total de 475 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $1.56 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână semințe de coriandru, ardei iute, lapte de cocos și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 63%. Acest scor este destul de bun. Încercați Curry De Creveți În Stil Kerala, Curry de oaie cu lapte de cocos-înăbușit-stil Kerala, și Kerala Kadala Curry pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Frecați bucățile de pui în pudră de turmeric și așezați-le deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turmeric

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Încălziți tigaia din fontă la foc mediu până când este fierbinte.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați semințe de coriandru, semințe de fenicul, frunze de dafin, scorțișoară, boabe de piper, cardamon și ardei iute roșii. (dacă utilizați pudra de chili roșu, nu o adăugați acum). Gatiti, amestecand constant, pana cand condimentele sunt parfumate, cateva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Semințe întregi De Coriandru

Pesmet, Câteva Pumni

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

1 Cană De Usturoi Tocat

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Se transferă pe o farfurie și se lasă să se răcească.

Se transferă într-un blender de condimente (împreună cu pudra de chili dacă se folosește) și se amestecă până se pudrează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu până când strălucește. Stați departe și adăugați semințe de muștar și frunze de curry. Gatiti, amestecand, pana cand parfumati, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

Frunze De Curry

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați ceapa, ghimbirul și usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie și începe să se rumenească, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați condimentele măcinate și amestecați energic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Adăugați bucățile de pui și gătiți până se rumenesc ușor, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

Adăugați laptele de cocos și sarea. Aduceți la foc mic, reduceți focul la minim, acoperiți și gătiți până când puiul este gătit, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Se servește fierbinte cu roti sau orez alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orez Alb

Roti

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

frunze de dafin uscate 1Oreos dublu umplut

semințe întregi de muștar negru 2

păstăi albe de cardamon 4

pulpe de pui, împărțite în tobe și coapse 2

ardei iute roșii întregi sau 1 lingură pulbere de ardei iute roșu 1inch

peice cinnamon 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de cocos 2cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de coriandru 10

frunze de curry 1Oreos dublu umplut

pesmet, câteva pumni 1Oreos dublu umplut

usturoi mediu de usturoi, tocat (aproximativ 1Oreos dublu umplut

ghimbir ras 4puțin dovlecel tocat

Sare Kosher 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa medie tocata fin (aproximativ 6

Mănunchi de ierburi aromatice: coriandru proaspăt, maghiran sau oregano și cimbru 1Oreos dublu umplut

turmeric pulbere

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Jules Taylor Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.