Pui ușor prăjit cu sparanghel și praz

O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 8g de grăsime, și un total de 151 calorii. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă $1.94 pe portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, sare și piper kosher, praz și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Încercați Pui Fript Cu Sparanghel Panzanella, Pui prăjit cu unt de rubarbă și sparanghel, și Pui prăjit cu sparanghel și sos Tahini pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Reglați suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 500 F. puiul se usucă cu prosoape de hârtie și se condimentează generos pe toate părțile cu sare și piper. Linie grele cu ramă suport foaie cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Așezați puiul pe folie, cu pielea în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Se transferă la cuptor și se prăjește până când cea mai groasă parte a sânului înregistrează 140 până la 150 de litri F pe un termometru cu citire instantanee, aproximativ 45 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Scoateți din cuptor, transferați puiul pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

În timp ce puiul se prăjește, faceți jus. Tăiați gâtul și osul din spate în bucăți de 1 inch cu un tăietor, cuțit greu de bucătar sau foarfece de pasăre.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păsări De Curte

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Păsări

Chefs Cuțit

Cleaver

Se pune într-o cratiță medie și se gătește la foc mare, amestecând ocazional cu o lingură de lemn până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ cinci minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați verdeață de praz și frunze de dafin și acoperiți cu apă. Se fierbe timp de 30 de minute, apoi se strecoară, aruncând solidele. Ar trebui să aveți aproximativ 2 căni de jus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Verzii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Așezați albii de praz într-o cratiță mare și turnați jus de pui deasupra. După ce puiul iese din cuptor, aduceți prazul la foc mic, reduceți focul la minim, acoperiți și lăsați să gătească până când prazul este fraged și puiul este gata de servit, aproximativ 15 minute. Condimentați prazul și jusul după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

În timp ce puiul se odihnește, așezați sparanghelul în tigaia Acum goală în care a fost prăjit puiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe