Pui umplut la gratar cu piure de masline si capere

Pui umplut la grătar cu piure de măsline și capere ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară servește 3 și costă 2,53 USD per porție. O porție conține 328 de calorii, 25 g de proteine și 24 g de grăsimi. 3 persoane au facut aceasta reteta si ar face-o din nou. Este perfect pentru 4 iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Dacă aveți la îndemână măsline, sare și piper măcinat, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 57%, ceea ce este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sparanghel la grătar, dovlecel și salată de pâine cu dressing de măsline și capere, cotlete de miel la grătar cu piure de anghinare, anghinare crocante pentru bebeluși și măsline Cerignolan și ton la grătar cu piure de fasole albă, Tapenadă de măsline și roșii cherry prăjite.
Instrucțiuni
Preîncălziți un grătar de exterior la foc mediu și ungeți ușor grătarul.
Puneți măslinele, caperele, usturoiul, pătrunjelul, ardeiul roșu zdrobit, 1/4 linguriță piper negru, 1/4 linguriță sare și 6 linguri ulei de măsline într-un blender sau robot de bucătărie; procesați până se amestecă uniform într-un piure omogen, adăugând mai mult ulei de măsline dacă este necesar pentru a deveni omogen.
Folosind un cuțit mic ascuțit, tăiați mai întâi fiecare piept de pui în jumătate. Apoi tăiați un buzunar în partea laterală a fiecărei bucăți de pui, mergând la 1/2 inch de fiecare margine. Umpleți generos fiecare buzunar de pui cu piure de măsline. Închideți buzunarele cu scobitori.
Ungeți ulei de măsline pe toată suprafața exterioară a puiului; se asezoneaza cu sare si piper.
Gătiți piepții de pui, întorcându-le o dată, până când nu mai sunt roz în centru și sucurile curg limpede, 12 până la 15 minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru ar trebui să indice cel puțin 165 de grade F (74 de grade C).