Pui Sumac cu salată de pâine

Nevoie de o curs principal fără lactate? Pui Sumac cu salată de pâine ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $2.5 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 4 porții cu 807 calorii, 42G de proteine, și 45g de grăsime fiecare. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, sare kosher, castraveți kirby și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Pui cu ceapă și Sumac (djaj Bi-basal Wa Sumac), Salată de pui Tawook cu sos de Sumac de lămâie, și Găini de vânat prăjite pe pâine de Sumac-ceapă (mousakhan).

Instrucțiuni

Tăiați coloana vertebrală din pui cu foarfece de bucătărie și aruncați osul. Folosind palma mâinii, apăsați pe pui pentru a-l aplatiza. Condimentați Generos ambele părți cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pui întreg

Combinați sumacul și 2 linguri de ulei de măsline într-un castron mic și frecați amestecul pe ambele părți ale puiului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Pui întreg

Sumac

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Transferați puiul într-o farfurie sau vas mare și puneți-l la frigider neacoperit timp de aproximativ 8 ore. (Dacă nu ați planificat înainte, lăsați puiul condimentat pe tejghea în timp ce pregătiți ceapa și pâinea.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Ceapă

Pâine

Încălziți cuptorul la 375 F și aranjați un suport în mijloc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți restul de 3 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare până când sclipesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa, condimentați cu sare și gătiți, amestecând des, până se înmoaie și abia începe să devină maro auriu în jurul marginilor, aproximativ 9 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Sare

Adăugați usturoiul și pătrunjelul, amestecați pentru a combina și gătiți până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Usturoi

Transferați amestecul într-un castron mare, adăugați pâinea și aruncați pentru a combina uniform; pune deoparte.Înveliți un vas de copt cu ulei de măsline (asigurați-vă că vasul este suficient de mare pentru a ține pâinea într-un singur strat). Răsturnați amestecul de pâine și aranjați-l uniform; rezervați vasul (nu este nevoie să-l spălați). Puneți puiul deasupra pâinii și prăjiți-l până când un termometru pentru carne introdus în coapsă citește 165 km F și sucurile curg limpede, aproximativ 1 oră.Puneți puiul pe o tăietură și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute. Între timp, așezați castraveții și roșiile într-un castron mediu și condimentați cu un vârf de sare; pus deoparte. Răsturnați pâinea în vasul rezervat și lăsați-o să se răcească aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castravete

Ulei De Măsline

Tomate

Carne

Pâine

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Placă De Tăiere

Tava De Copt

Bol

Adăugați castraveții, roșiile și sucul de lămâie măsurat în pâine și aruncați pentru a combina. Condimentați cu sare și piper și adăugați mai mult suc de lămâie, dacă doriți. Puneți salata pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Castravete

Tomate

Pâine

Tăiați puiul în sferturi și aranjați-l în jurul salatei.Împerecherea băuturilor: Bodegas Dos Victorias jos aproximativ Pariente Verdejo, Rueda, Spania. Aroma strălucitoare, de lămâie a sumacului, împreună cu lămâia și usturoiul, cer un vin cu fructe, dar are nevoie de puțină greutate pentru pui și pâine. Verdejo De La Rueda este doar un astfel de strugure, cu cele mai dulci arome de Sauvignon Blanc, dar fără erbacee și cu mai mult corp.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Verdejo