Pui prăjit cu sos de șalotă de lămâie Meyer

Name: Pui prăjit cu sos de șalotă de lămâie Meyer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilograme Pepperoncini, pentru garnitură; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 pungă spanac proaspăt pre-spălat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei Meyer sau lămâi obișnuite (Eureka); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil redus-sodiu sau bulion de pui de casă; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline, divizat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceapă eșalotă

Friptura de pui cu sos Meyer Lemon Shallot ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 8 și costă 2,21 USD pe porție. O porție conține 586 calorii, 44G de proteine, și 39G de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Un amestec de pui, sare kosher, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare sunt Meyer Lemon Friptură De Pui, Meyer Lămâie Sânge Portocaliu Glazurat Pui Fript, și Scallopine de pui fără Gluten cu sos de lămâie Meyer.

Instrucțiuni

Clătiți puiul în interior și în exterior; se usucă cu prosoape de hârtie. Slăbiți pielea pieptului și a coapselor și lucrați puțină sare sub piele. Frecați sarea rămasă peste tot puiul și în cavitate (Vezi notele). Chill, neacoperit, cel puțin 3 ore și până la noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Zest lămâi. Feliați 1 lămâie; suc de jumătate din cealaltă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Pat de pui uscat, în interiorul și în afara. Frecați coaja sub cât mai mult din piele și frecați orice coajă rămasă în interiorul cavității. Frecați puiul peste tot cu 1 lingură. ulei de măsline și cimbru. Puneți felii de lămâie în cavitate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Așezați un suport în formă de V într-o tigaie grea suficient de mare pentru a ține șalotă. Puneți puiul în raft, cu pieptul în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați șalotă în tigaie și stropiți cu 1 1/2 lingură rămasă. ulei de măsline, transformându-le în strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Prăjiți puiul, ungând la fiecare 30 de minute sau cam așa ceva, până când pulpa de pui se mișcă ușor și pielea este maro și crocantă, 1 1/2 până la 1 3/4 ore (îndepărtați șalotele după 1 oră și lăsați-le deoparte). Sfat de pui, astfel încât sucurile din cavitate se toarnă în tigaie de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Prăjit

Picior De Pui

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Transferați puiul pe o placă de sculptură și lăsați-l să se odihnească, acoperit cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Turnați picăturile de tigaie într-o cană de măsurare cu buza de turnare. Tăiați blaturile din șalotă și strângeți interiorul moale într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă toate, cu excepția a aproximativ 1 lingură. grăsimea din tigaie se scurge și se adaugă picături în blender.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați 1/2 cană de bulion și vinul și pulsați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă sosul în tigaie. Gătiți, răzuind bucăți maro și adăugând mai mult bulion dacă doriți un sos mai subțire, la foc mediu-mare pe cel mai mare arzător (sau pe 2 arzătoare) până când sosul devine maro, aproximativ 10 minute. Se amestecă 1 lingură. suc de lămâie rezervat Meyer sau mai mult după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie Meyer