Pui portocaliu și ghimbir

Se adauga carnea de pui; saut pana se rumeneste, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Transferați puiul în farfurie.

Adăugați ghimbir în tigaie; se amestecă 1 minut.

Adăugați zahăr brun și muștar și amestecați pentru a se amesteca în picături.

Adăugați suc de portocale și coaja de portocală. Se fierbe până când sosul este ușor redus, amestecând ocazional, aproximativ 8 minute. Întoarceți puiul și orice sucuri acumulate în tigaie. Simmer 3 minute. Întoarceți puiul și adăugați ceapa verde. Fierbeți până când puiul este gătit și sosul este suficient de gros pentru a acoperi lingura, cu aproximativ 3 minute mai mult. Sos de sezon cu sare și piper.

Transferați puiul și sosul pe platou.

Transfer chicken and sauce to platter.