Puiul cu Kale și ciuperci sălbatice ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 451 calorii, 47G de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $3.18 pe portie, această rețetă acoperă 46% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de slănină, suc de lămâie, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 73%, ceea ce e bine. Rețete similare includ Orez Sălbatic, Ciuperci De Castane Și Varză, Pui cu ciuperci sălbatice, și Pui cremos și ciuperci sălbatice.
Instrucțiuni
1
Blanch kale într-o oală mare cu apă sărată până la șchiopătare, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Kale
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Se scurge bine, apăsând pentru a extrage excesul de apă. Într-un castron mic, amestecați făina și untul până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cafea Fierbinte Tare Caldă
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Prune Sau Alte Fructe Fierte
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
3
Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare nereactivă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
4
Adăugați slănina și sotatul la foc mare până se rumenesc și se rumenesc, aproximativ 4 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați slănina pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
5
Se toarnă grăsimea topită într-un castron mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
6
Încălziți 1 linguriță de ulei și 1 linguriță de grăsime de slănină rezervată în tigaie. Separați ofertele de pieptul de pui. Condimentează puiul cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Ceapa Dulce Rasa (sau Tocata Fin, Fin)
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
7
Adăugați sânii în tigaie și gătiți la foc moderat până când se rumenesc și cruste pe fund, aproximativ 4 minute. Întoarceți și gătiți cealaltă parte până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute. Rumeniti ofertele de pui intr-o alta lingurita de ulei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Dulce Rasa (sau Tocata Fin, Fin)
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
8
Transferați puiul într-un platou și acoperiți ușor cu folie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
9
Încălziți 1 linguriță de ulei și 1 linguriță de grăsime de slănină în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
10
Adăugați ciupercile, șalotele și 2 linguri de apă, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până când legumele se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 6 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
1 Fâșie De Coajă De Lămâie
11
Transferați într-un castron și păstrați la cald.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
12
Se toarnă vinul în tigaie și se gătește la foc mare, răzuind fundul tigaiei pentru a slăbi bucățile rumenite, până se reduce la câteva linguri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
13
Adăugați bulionul de pui și gătiți până se reduce la 1/2 cană, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)
14
Bateți pasta de făină și gătiți până când sosul se îngroașă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prune Sau Alte Fructe Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
15
Adăugați ciupercile și gătiți până se încălzește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
16
Transferați într-un castron mic și amestecați orice sucuri acumulate de la pui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
17
Ștergeți tigaia și readuceți-o la foc mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
18
Adăugați restul de 1 linguriță de ulei și încă 1 linguriță de grăsime de slănină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Lingurita Cimbru Proaspat Tocat Sau Cimbru Uscat
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
19
Se adaugă varza, se condimentează cu sare și piper și se sotează până abia începe să se rumenească, aproximativ 3 minute. Se amestecă slănina rezervată și sucul de lămâie. Aranjați varza pe 4 farfurii. Se acoperă cu pieptul de pui și sosul de ciuperci și se servește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Gras Rosu Taiat Marunt (aproximativ 1 Ardei Mediu)
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Pentru Ungerea Insertului
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Kale
1
Cartofi coapte sau piure.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză
2
Recomandarea vinului: cheia unui meci de vin de succes aici este echilibrarea aromelor de slănină afumată, kale și ciuperci. Acestea sugerează un roșu deschis, cu o oarecare fructuozitate coaptă, pentru a juca claritatea verdețurilor și a cărnii. Un Pinot Noir de pe Coasta De Vest, cum ar fi Valea Erath Willamette din Oregon din 1993 sau Sanford Santa Barbara din California din 1993, ar fi o alegere excelentă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Verzii
1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
Kale
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch