Pui cu Ratatouille

Name: Pui cu Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 1 lasă Garnitură: busuioc proaspăt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei chipotle, tocat grosier; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cotlete de piept de pui; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil busuioc proaspăt tocat; 2 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare kosher, divizată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper proaspăt măcinat, împărțit; 1 dimensiune medie ardei gras roșu, tocat; 1 mici ceapa rosie, tocata; 2 smalls dovleac de vară, tocat; 1 (vinete) roșii, tăiate cubulețe

Puiul cu Ratatouille ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 278 calorii, 27G de proteine, și 12g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6 și costă 2,01 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Dacă aveți la îndemână dovlecei de vară, făină, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Ratatouille ' s Ratatouille (confit Byaldi al lui Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), și Ratatouille De Pui.

Instrucțiuni

Saut ceapa și vinetele în ulei de măsline fierbinte într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare 5 minute sau până când se înmoaie și se rumenesc în jurul marginilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Vinete

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați dovlecei, usturoi și ardei gras; saut 5 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Gras

Usturoi

Suc De Fructe

Adăugați roșii, busuioc și 1/4 linguriță. fiecare sare kosher și piper proaspăt măcinat. Gatiti, amestecand constant, 2 pana la 3 minute sau pana cand amestecul este bine incalzit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Sare Kosher

Tomate

Busuioc

Scoateți amestecul de legume din tigaie. Acoperiți ușor cu folie de aluminiu pentru a vă menține cald. Ștergeți tigaia curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Tigaie

Clătiți puiul și uscați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Se presară cu 1 linguriță. sare și 1/2 linguriță. pepper. Dragă pui în făină, scuturând excesul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Prăjiți puiul, în 2 loturi, în ulei de canola fierbinte în tigaie la foc mediu-mare 2 până la 3 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc și gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți pe un suport de sârmă peste prosoape de hârtie; acoperiți și păstrați la cald.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Suport De Sârmă

Se transferă într-un vas de servire și se acoperă cu amestec de legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Echipamente

Ingrediente

Porții:

1lasă

Garnitură: busuioc proaspăt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei chipotle, tocat grosier 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cotlete de piept de pui 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

busuioc proaspăt tocat 2

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher, divizată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1Bucăți de caramele Heath Bar

piper proaspăt măcinat, împărțit 1dimensiune medie

ardei gras roșu, tocat 1mici

ceapa rosie, tocata 2smalls

dovleac de vară, tocat 1(vinete)

roșii, tăiate cubulețe

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Franceză în meniu? Încercați să împerecheați cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Ai putea încerca Terra Blanca" ONYX " amestec de munte Bordeaux. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4 stele din 5 și un preț de aproximativ 103 dolari pe sticlă.