RețeteRevista

Pui Cornell cu cartofi prăjiți la grătar

Pui Cornell cu cartofi prăjiți la grătar
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați puiul Cornell cu cartofi prăjiți la grătar. O porție conține 1384 calorii, 78g de proteine, și 103G de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $ 4.18 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați pătrunjel, cimbru, rozmarin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până cuișoare sol ai putea urma acest curs principal cu Pâine De Dovleac ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 3 ore și 55 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este destul de bun. Încercați Pui Cornell (Pui La Grătar Cu Sos De Grătar Alb), Friptură de mușchi la grătar cu tocană de legume de vară și cartofi prăjiți, și Cartofi Prăjiți La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Bateți 8 căni de apă rece, oțetul, sarea, zahărul, cuișoarele, boabele de piper, rozmarinul, salvia și cimbrul până când sarea și zahărul se dizolvă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
Suc De Lămâie, OpționalSuc De Lămâie, Opțional
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
1/2 Crenguță Rozmarin1/2 Crenguță Rozmarin
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2
Se adaugă puiul, se acoperă și se dă la frigider cel puțin 1 oră și până la 2 ore. Nu murați mai mult de 2 ore sau puiul va începe să se descompună.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
3
Pentru amestecul de condimente: amestecați salvie, maghiran, piper, rozmarin, cimbru, semințe de țelină și cuișoare măcinate într-un bol mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cuișoare De PământCuișoare De Pământ
Semințe De țelinăSemințe De țelină
MaghiranMaghiran
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1/2 Crenguță Rozmarin1/2 Crenguță Rozmarin
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
1
Bateți oțetul, muștarul, mierea, rozmarinul, cimbrul și salvia într-un bol până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel DezosatăCarne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1/2 Crenguță Rozmarin1/2 Crenguță Rozmarin
Echipamente pe care le vei folosi
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Scoateți puiul din frigider cu 30 de minute înainte de grătar. Clătiți sub apă rece și uscați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
3
Ungeți puiul cu ulei de canola.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Chipotle, Tocat GrosierArdei Chipotle, Tocat Grosier
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4
Presărați partea de piele a puiului cu jumătate din amestecul de condimente și puțină sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
5
Pregătiți un grătar de cărbune pentru gătit direct și indirect. Pe partea directă, au cărbuni la foc mediu-mare. Aranjați pielea de pui cu fața în jos pe grătar, la foc direct. Frecați fundul puiului cu jumătatea rămasă din amestecul de condimente. Puneți puiul la grătar până se rumenesc bine, aproximativ 10 minute. Întoarceți pielea de pui în sus și bateți 1/3 cană din sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
6
Mutați puiul la căldură indirectă, acoperiți și gătiți până când carnea coapsei înregistrează 165 de grade F, cu aproximativ 40 de minute mai mult. Ungeti cu 1/3 cana de sos la fiecare câteva minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
7
Transferați puiul într-un platou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
8
Ungeți cu restul de 1/3 cană de sos și presărați pătrunjel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Cană De Grăsime De Porc1/4 Cană De Grăsime De Porc
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
9
Lăsați puiul să se odihnească 10 minute înainte de tăiere. Aranjați pe un platou cu cartofii prăjiți la grătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi PrăjițiCartofi Prăjiți
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
10
Încălziți grătarul la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
11
Tăiați fiecare cartof în optimi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
12
Ungeți cartofii cu ulei de canola și presărați sare și piper. Grătați cartofii până se rumenesc ușor pe ambele părți și tocmai gătiți, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Ardei Chipotle, Tocat GrosierArdei Chipotle, Tocat Grosier
Fulgi De Legume Mixte Sau După GustFulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
13
Transferați într-un platou și stropiți imediat cu ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
14
Se presară cu mai multă sare și arpagic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Ingrediente

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil2 lingurițe de sare fierbinte2 lingurițe de sare fierbinte4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil2 lingurițe de sare fierbinte2 lingurițe de sare fierbinte12 lingurițe de pudră de usturoicârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș8boabe de piper negruboabe de piper negru8creveți și cu veneUlei de CanolaUlei de Canola8creveți și cu veneUlei de Canola, pentru periajUlei de Canola, pentru periaj1Oreos dublu umplutsemințe de țelină măcinatesemințe de țelină măcinate3kilogramepui, înjumătățiți, oase de chilă și vârfuri de aripi îndepărtatepui, înjumătățiți, oase de chilă și vârfuri de aripi îndepărtate53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmMuștar DijonMuștar Dijon12 lingurițe de pudră de usturoimaghiran uscatmaghiran uscat33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmsalvie uscatăsalvie uscată12 lingurițe de pudră de usturoi1 pungă spanac proaspăt pre-spălat1 pungă spanac proaspăt pre-spălat8creveți și cu veneArpagic proaspăt tocat măruntArpagic proaspăt tocat mărunt8creveți și cu venePătrunjel proaspăt tocat fin, pentru garniturăPătrunjel proaspăt tocat fin, pentru garnitură12 lingurițe de pudră de usturoirozmarin proaspăt tocat finrozmarin proaspăt tocat fin2Bucăți de caramele Heath Barrozmarin proaspăt tocat finrozmarin proaspăt tocat fin8crenguțerozmarin proaspătrozmarin proaspăt1Oreos dublu umplutsalvie proaspătă tocată măruntsalvie proaspătă tocată mărunt8frunze proaspete de salviefrunze proaspete de salvie2Bucăți de caramele Heath Barcimbru proaspăt tocat măruntcimbru proaspăt tocat mărunt8crenguțecimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțitcimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit0Bucăți de caramele Heath Barcuișoare măcinatecuișoare măcinate2Bucăți de caramele Heath Barr mierer miere791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare8creveți și cu veneSare Kosher și piper negru proaspăt măcinatSare Kosher și piper negru proaspăt măcinat8creveți și cu veneUlei de măsline extravirginUlei de măsline extravirgin5mariYukon aur sau cartofi roșcat, par fierte în apă săratăYukon aur sau cartofi roșcat, par fierte în apă sărată23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cmsuc de lămâie, opționalsuc de lămâie, opțional
DificultateExpert
Gata În3 hrs, 55 m.
Porții8
Scor De Sănătate40
Fara glutenFără lactateVegetarian
Bucătăriiamerican
DietaLacto Ovo Vegetarian
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Ocazii4 iulieVară
Fa-Guy-Ta Chili
Supa de hamburger a lui Jen
Aripi de curcan la cuptor ușor
Aripi de curcan la cuptor ușor
Burgeri de curcan cu sos de brânză cu jalapeño
Brioșe cu morcovi
Fa-Guy-Ta Chili
Câini de porumb
Mini-sliders chinezești cu carne de porc trasă la grătar, cu cartofi murați și morcovi și sos dulce-picant de muștar
Chili con carne
Rețete înrudite
Dip cremos cu sos Ranch
Caserolă de cartofi
Supa de hamburger a lui Jen
Somon cu salsa dulce
Revista
Fa-Guy-Ta Chili
Plăcintă cu carne tocată de nuci
Pizza Poppers
Blondies cu sac de dormit
Cheesecake cu caramel și pecan
Caserolă de cartofi
Supa de hamburger a lui Jen
Somon cu salsa dulce
Salată de banane și merișoare congelate
Pui cu ierburi și legume