Prăjiturile de dovlecei din Orientul Mijlociu ale revoluției Kosher cu sos Tahini

Această rețetă fără lactate și vegetariană servește 25 și costă 25 de cenți pe porție. O porție conține 64 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 85 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 50 de minute. Mergeți la magazin și ridicați pătrunjel cu frunze plate, sare kosher, șalotă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 40%. Acest scor este bun. Încercați Miel Fript Din Orientul Mijlociu Cu Sos Tahini, Kebab Kofta din Orientul Mijlociu cu sos de lămâie-Tahini, și Pâine plată din Orientul Mijlociu cu vinete, sos Tahini și Za ' atar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați o strecurătoare în chiuvetă. Folosind un robot de bucătărie sau o răzătoare de mână, mărunțiți dovleceii și transferați-l în strecurătoare (sau radeți direct în el).

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Răzătoare

Presărați dovleceii cu generozitate cu sare. Lăsați dovleceii să emane lichid, aproximativ 20 de minute, clătiți sub apă curentă rece, apoi strângeți cu mâinile sau într-un prosop de bucătărie pentru a îndepărta cât mai mult lichid rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Transferați dovleceii într-un castron mare și adăugați șalotele, usturoiul și chimenul. Gustați și condimentați cu sare, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se amestecă bine și se amestecă uleiul de măsline, praful de copt, făina și oul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cană Melasă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Făinați ușor mâinile și formați amestecul în 24 de runde de aproximativ 2 inci în diametru. Aplatizați rundele și așezați-le pe o farfurie. (Dovlecelul poate fi făcut înainte și refrigerat, timp de 2 până la 3 ore.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Prune Sau Alte Fructe Fierte

Pentru a face sosul tahini, combinați toate ingredientele plus 1/4 până la 1/3 cană de apă într-un castron mediu sau într-un recipient pentru blender de imersie și amestecați cu un blender de imersie până când consistența ajunge la o cremă groasă. Alternativ, utilizați un blender obișnuit. Dacă amestecul pare prea gros, adăugați mai multă apă cu lingura, amestecând după fiecare adăugare. Reglați condimentul și răciți, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Tahini

Roșii De Soare Nu

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bomboanele Lui Peachie-o

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de canola la foc mediu până când un pic din amestecul de dovlecei sfârâie imediat când este adăugat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Spaniolă Medie, Tăiată Cubulețe Mici

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se adauga prajiturile de dovlecel si saut pana devin aurii pe fund, aproximativ 2 minute. Rândul său, apăsați pentru a aplatiza și saut aproximativ 1 minut mai mult. Reduceți focul la mediu scăzut și gătiți până când prăjiturile sunt terminate, 5 până la 8 minute, întorcându-se o dată. Între timp, așezați prosoape de hârtie pe un suport de sârmă. Când prăjiturile sunt gata, transferați-le pe raft și ștergeți blaturile cu prosoape de hârtie suplimentare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual