Prăjituri Picante de Crab cu maioneză de hrean

Prăjiturile Picante de Crab cu maioneză de hrean necesită aproximativ 1 oră și 35 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 493 calorii, 17g de proteine, și 42G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6. Pentru $2.33 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Simply Recipes necesită ardei gras, semințe de țelină, gălbenuș de ou și cimbru. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. 318 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 0%, ceea ce este foarte rău (dar totuși fixabil). Prăjituri de Crab cu maioneză picantă Pimento, Prăjituri de Crab cu maioneză de Chili roșu, și Prăjituri de Crab cu maioneză Chesapeake Bay sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Faceți pesmet proaspăt: tăiați pâinea în bucăți mari și puneți-o într-un robot de bucătărie. Pulsați până când aveți pesmet fin. Veți avea nevoie de aproximativ 4 căni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Tulpină De țelină Tânără și Fragedă Feliată

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Așezați pesmetul într-un castron puțin adânc și amestecați 1/2 cană de pătrunjel proaspăt tocat. Curățați vasul robotului de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mafaldi Fresh Dacă Este Posibil

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Procesați ingredientele de liant pentru tort de crab:

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crabi

Puneți gălbenușul de ou, sucul de lămâie, sosul Worcestershire, Tabasco, muștarul, boiaua, cimbru, semințele de țelină și piperul negru în robotul de bucătărie. Pulsează până se amestecă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Semințe De țelină

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/3 Cană Pudră De Cacao HERSHEY®'S

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Sos Tabasco

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

În timp ce motorul funcționează încet, adăugați un flux subțire de ulei de măsline prin tubul de alimentare până când sosul se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Scoateți din robotul de bucătărie într-un castron mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Faceți amestecul de tort de crab: în vasul mare cu sosul, amestecați ceapa tocată, ardeiul gras și restul de 1/4 cană de pătrunjel. Îndoiți ușor carnea de crab crăpată. Nu amestecați prea mult! Îndoiți ușor jumătate din amestecul de pesmet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Crabi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Faceți prăjituri, dragați în pesmetul rămas: formați cu grijă șase prăjituri de crab. Dragați-le ușor în pesmetul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Crabi

Se răcește: se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider cel puțin o oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Încălziți 2 linguri de unt într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Lucrând în loturi, prăjiți prăjiturile de crab ușor 4 până la 5 minute pe fiecare parte, până când se rumenesc și se încălzesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Crabi

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați mai mult unt în tigaie, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Faceți sos de maioneză de hrean: pentru a pregăti maioneza de hrean, combinați toate ingredientele într-un castron mic și amestecați bine. Gustați și reglați condimentele. Acoperiți și refrigerați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Echipamente

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

42 linguri butte topit

pâine albă 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat 1lingura. otet de vin rosu

1/3 cană pudră de cacao HERSHEY®'S 2cp. legume (de exemplu, spanac)

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Sos Worcestershire 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Sos Tabasco 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Muștar Dijon 1cp. legume (de exemplu, spanac)

lichid-uncii de apă proaspătă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

cimbru proaspăt sau uscat tocat 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de țelină 0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 5Crustă: firimituri de biscuiți graham

Yukon 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras verde tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei gras roșu tocat 454ardei habenero

carne de crab Dungeness proaspătă gătită, culeasă și scursă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

hrean preparat (vezi cum se face hrean pentru o versiune zero)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

suc proaspăt de lămâie 2cp. legume (de exemplu, spanac)

coaja de lămâie rasă 0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 1pentru fiecare.

Sare Kosher

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling

Crab în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Pinot Grigio și Riesling. Crabul răcit are un gust minunat cu pinot grigio. Crabul cald (în special cu unt) poate fi asortat cu un Chardonnay cu unt sau un Riesling Fructat crocant. Un vin pe care l-ați putea încerca este Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.