Prăjituri de linte din India de Sud cu Raita

Rețeta prăjituri de linte din India de Sud cu Raitan este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un mare fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 15g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 374 calorii. Pentru $1.13 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 191 persoană au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână orez basmati, castraveți, din virici de mazăre și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este spectaculos. Încercați Prăjituri De Linte Din India De Sud Cu Raita, Tocană De Linte Picantă Din India De Sud, și Sambar - o tocană de linte Tamarind Sud-indiană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tăiați partea superioară de 1/2 " capul de usturoi; aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Așezați usturoiul pe o foaie de folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Stropiți cu ulei; se presara cusare și piper. Înfășurați în folie. Prajiti pana candtender, aproximativ 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Folie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Lasă să se răcească. Strângeți-le din piele, păstrând cuișoarele intacte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Se amestecă chimenul într-o tigaie mică uscată la foc mediu până se rumenesc, 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chimen

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Lasă să se răcească. Se macină fin într-o moară de condimente.

Amestecați iaurtul, castravetele, coriandrul,menta, jalapele și 1/2 linguriță de suc de lămâie într-un castron mediu. Se amestecă chimenul. Condimentați cu sare,piper și mai mult suc de lămâie, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Castravete

Piper

Iaurt

Chimen

Mentă

Sare

Clătiți leguminoasele; așezați într-un castron mediu cu orez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Leguminoase

Orez

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați apă la acoperirede 3".

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Lăsați legumele și orezul să se înmoaie în camerătemperatura timp de 3-5 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Leguminoase

Orez

Scurgeți leguminoasele și orezul; transferați la un alimentprocesor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Leguminoase

Orez

Adăugați usturoi, ghimbir și jalapeincloro.Procesați până se formează pastă granulată (adăugați 1-2linguri de apă, dacă este necesar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Apă

Se transferă într-un vas mare; se amestecă în virici și următoarele 6 ingrediente.

Încălziți 1 lingură de ulei într-un skilletover mare antiaderent la foc mediu-mare. Lingura 4 scant1 / 4-cupfuls de aluat în tigaie, aplatizarecu partea din spate a unei cupe de măsurare into1/4"-prăjituri groase. Reduceți căldura la mediu; saut până la maro auriu și gătit, adăugând încă 1 lingură de ulei când prăjiturile sunt răsturnate, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.Repetați cu uleiul rămas și aluatul. Divideraita printre farfurii; deasupra cu un prăjitusturoi de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie

Așezați 2 prăjituri pe fiecare farfurie.

343 calorii, 19 grame grăsime, 35 grame carbohidrați

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez basmati 11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

din virici de mazăre, rucola sau spanac, tocate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

castravete cu semințe decojite tocate mărunt 0(poate fi sau trece)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 11 kilogram de dovlecel,

ghimbir proaspăt decojit tocat 3(iarnă)

mentă proaspătă tocată 1cap

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 1

cățel de usturoi, tocat 1

jalape olfactiv, semanat, tocat 11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

leguminoase uscate mixte (cum ar fi linte și fasole mung integrală)1(poate fi sau trece)

(sau mai mult) suc proaspăt de lămâie 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi 4(iarnă)

ulei de măsline extravirgin, divizat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mazăre (de la aproximativ 8 uncii mazăre în păstăi), tocată 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

scallions tocate

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Ai putea încerca Weingut Hirsch Heiligenstein Gruner Veltliner. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 32 de dolari pe sticlă.