Praz Romesco cu brânză Garrotxa mărunțită

Prazul Romesco cu brânză Garrotxa mărunțită este un fără lactate rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 5g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 400 de calorii. Pentru $1.64 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Funcționează bine ca un sos destul de ieftin. Este adus la tine de mâncare și vin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați migdale albite, pâine cu textură fermă, fără cruste, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Romesco Și Praz La Grătar, Praz la gratar cu Romesco (Cal...........), și Praz La grătar cu sos Romesco.

Instrucțiuni

Periați ușor ardeiul gras cu ulei de măsline și prăjiți-l direct peste o flacără de gaz sau sub broiler, rotind frecvent, până când este carbonizat peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea 15 minute. Curățați, miez și semințe ardeiul și tăiați-l în fâșii groase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Cireșe Confiate Suplimentare

Între timp, într-o tigaie medie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați migdalele și gătiți la foc moderat, amestecând continuu, până devin aurii, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Se transferă pe o tăietură și se lasă să se răcească ușor, apoi se toacă grosier.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cuburile de pâine și gătiți la foc moderat, amestecând frecvent, până devin aurii și crocante, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

Transferați pe o farfurie.

Încălziți încă o lingură de ulei de măsline în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați fâșiile de ardei gras și usturoiul și gătiți, amestecând ocazional, până când usturoiul este ușor auriu și înmuiat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Adăugați roșiile și gătiți timp de 1 minut mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Transferați într-un mortar mare sau robot de bucătărie și lăsați să se răcească.

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Mortar și Pistil

Adăugați migdalele prăjite în amestecul de ardei gras și folosind un pistil, lăsați-le într-o pastă grosieră sau pulsați în procesor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Adăugați cuburile de pâine prăjită și 1 lingură de ulei de măsline, apoi bateți și amestecați, sau pulsați, până când sosul este emulsionat. Adăugați treptat 1/4 cană de ulei de măsline, amestecând și bătând sau pulsând, până la emulsionare. Se amestecă 2 linguri de oțet de sherry și se condimentează cu sare și cayenne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

Fripturi De Carne Din New York

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Într-o tigaie mare adâncă, încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline extravirgin până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Yukon

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați prazul și gătiți la foc moderat, întorcându-se ocazional, până se rumenesc ușor și abia se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Adăugați bulionul de pui și restul de 1 lingură de oțet de sherry, condimentați cu sare și cayenne și dați la fiert. Acoperiți prazul și gătiți la foc moderat până se înmoaie, cu 10 până la 12 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Sherry

(ficatul și Gâtul îndepărtate)