RețeteRevista

Poussins prăjite cu sos de tigaie cu hamsie-muștar

Poussins prăjite cu sos de tigaie cu hamsie-muștar
Poussins prăjite cu sos de hamsie-muștar este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 62 calorii. Pentru 41 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă din Mâncare și vin necesită hamsie, șalotă, arpagic și boia. Funcționează bine ca o garnitură foarte accesibilă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Cu o lingură scor de 12%, acest fel de mâncare este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti, Pui cu roșii prăjite cu ierburi și sos de tigaie, și Conopidă prăjită cu sos de hamsii.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 42
Echipamente pe care le vei folosi
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
2
Frecați poussins peste tot cu boia și 1 lingură de unt. Se condimentează cu sare și piper. Strângeți poussins prin simpla legare a picioarelor împreună cu sfoară. Puneți poussins într-o tigaie mare, de mică adâncime, din metal. Prăjiți poussins în treimea superioară a cuptorului timp de 1 oră, sau până se rumenesc frumos și sucurile din cavități se limpezesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată
3
Între timp, într-un castron mic, amestecați restul de 1 lingură de unt cu făina până se formează o pastă netedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
4
Transferați poussins într-un platou mare, scurgându-le sucurile în tigaia de prăjire.
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
5
Turnați sucurile de tigaie într-o cană de măsurare de sticlă și îndepărtați grăsimea de pe suprafață: rezervați 1 lingură de grăsime.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
6
Setați tigaia de prăjire pe două arzătoare.
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
7
Adăugați bulionul de pui și aduceți la fierbere la foc moderat, răzuind bucățile rumenite de pe fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
8
Se toarnă stocul în paharul de măsurare din sticlă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
9
Încălziți 1 lingură de grăsime rezervată într-o cratiță medie.
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
10
Adăugați șalotele și gătiți la foc mic, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
11
Adăugați lichidul în cupa de măsurare și aduceți la foc mic la foc moderat.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
12
Bateți hamsiile, muștarul și pasta de făină și bateți până când sosul este neted și ușor îngroșat, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano-Reggiano Ras, De TrecutParmigiano-Reggiano Ras, De Trecut
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
13
Scoateți tigaia de pe foc, amestecați ierburile și condimentați cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
14
Se toarnă sosul într-o barcă cu sos încălzită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Gravy BoatGravy Boat
15
Tăiați șirurile de la poussins și transferați-le în plăci. Treceți sosul de hamsie-muștar la masă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano-Reggiano Ras, De TrecutParmigiano-Reggiano Ras, De Trecut
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate1
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Salată de ouă de ton
Marinadă Teriyaki I
Fripturi de halibut la grătar cu sos de zmeură
Pizza cu somon afumat și roșii
Creveți în sos de usturoi cu lămâie
Creveți cu legume prăjiți
Camarones Diablos (Creveți Diavol)
Camarones Diablos (Creveți Diavol)
Salată Tabbouleh cu creveți
Somon Dilly
Rețete înrudite
Caserolă cremoasă cu tăiței și șuncă
Salată de fructe și șuncă cu curry
Manicotti cu două tipuri de carne la slow cooker
Spirale de tortilla cu curcan
Revista
Tort clasic cu pandișpan
Caserolă cremoasă cu tăiței și șuncă
Găluște de pâine
Curcan în saramură de ierburi
Manicotti cu două tipuri de carne la slow cooker
Pui și orez Bombay
Cartofi copți cu chili
Tocană la cuptor cu legume rădăcinoase
Morcovi glazurați și fasole verde
Mușchiuleț de vită cu șalotă prăjită