RețeteRevista

Poussins prăjite cu sos de tigaie cu hamsie-muștar

Poussins prăjite cu sos de tigaie cu hamsie-muștar
Poussins prăjite cu sos de hamsie-muștar este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 62 calorii. Pentru 41 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă din Mâncare și vin necesită hamsie, șalotă, arpagic și boia. Funcționează bine ca o garnitură foarte accesibilă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Cu o lingură scor de 12%, acest fel de mâncare este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Prăjită Poussins cu Sos de Rodie si Cartofi Rosti, Pui cu roșii prăjite cu ierburi și sos de tigaie, și Conopidă prăjită cu sos de hamsii.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 42
Echipamente pe care le vei folosi
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
2
Frecați poussins peste tot cu boia și 1 lingură de unt. Se condimentează cu sare și piper. Strângeți poussins prin simpla legare a picioarelor împreună cu sfoară. Puneți poussins într-o tigaie mare, de mică adâncime, din metal. Prăjiți poussins în treimea superioară a cuptorului timp de 1 oră, sau până se rumenesc frumos și sucurile din cavități se limpezesc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Lichid-uncii De Apă ProaspătăLichid-uncii De Apă Proaspătă
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Fasole Cannelloni, ScursaFasole Cannelloni, Scursa
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
3
Între timp, într-un castron mic, amestecați restul de 1 lingură de unt cu făina până se formează o pastă netedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
4
Transferați poussins într-un platou mare, scurgându-le sucurile în tigaia de prăjire.
Echipamente pe care le vei folosi
Fasole Cannelloni, ScursaFasole Cannelloni, Scursa
5
Turnați sucurile de tigaie într-o cană de măsurare de sticlă și îndepărtați grăsimea de pe suprafață: rezervați 1 lingură de grăsime.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
6
Setați tigaia de prăjire pe două arzătoare.
Echipamente pe care le vei folosi
Fasole Cannelloni, ScursaFasole Cannelloni, Scursa
7
Adăugați bulionul de pui și aduceți la fierbere la foc moderat, răzuind bucățile rumenite de pe fundul tigaiei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
8
Se toarnă stocul în paharul de măsurare din sticlă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
9
Încălziți 1 lingură de grăsime rezervată într-o cratiță medie.
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
10
Adăugați șalotele și gătiți la foc mic, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini TăiateCum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate
11
Adăugați lichidul în cupa de măsurare și aduceți la foc mic la foc moderat.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Cap De AerBomboane Cap De Aer
12
Bateți hamsiile, muștarul și pasta de făină și bateți până când sosul este neted și ușor îngroșat, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano-Reggiano Ras, De TrecutParmigiano-Reggiano Ras, De Trecut
4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită
Prune Sau Alte Fructe FiertePrune Sau Alte Fructe Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
13
Scoateți tigaia de pe foc, amestecați ierburile și condimentați cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
14
Se toarnă sosul într-o barcă cu sos încălzită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Gravy BoatGravy Boat
15
Tăiați șirurile de la poussins și transferați-le în plăci. Treceți sosul de hamsie-muștar la masă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmigiano-Reggiano Ras, De TrecutParmigiano-Reggiano Ras, De Trecut
4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită4 Felii De Pâine Prăjită Texas Sau Altă Pâine Albă, Prăjită
Sugestie De Servire: Serviți Peste PasteSugestie De Servire: Serviți Peste Paste
DificultateExpert
Gata În1 h, 30 m.
Porții6
Scor De Sănătate1
DietaPescatarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Tăiței cu oțet
Salată germană de tăiței calde
Salată Supremă de Spaghete
Kaiserschmarren
Kuchen cu smântână și merișoare
Salată de orz din sud-vest
Tăiței Lo Mein
Romaine la grătar cu vinegretă de brânză albastră și bacon
Felii de mere cu nucă
Morcovi cu unt și varză de Bruxelles
Rețete înrudite
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Creveți cu stil
Eglefin cu Unt de Lime-Cilantro
Creveți de Szechwan
Revista
Tăiței cu oțet
Salată germană de tăiței calde
Tort cu limonadă II
Prăjitură cu cafea și smântână cu afine
Rulouri filo cu prosciutto
Plăcintă cu noroi I
Kaiserschmarren
Fursecuri de două minute
Prăjitură cu cafea și smântână cu afine
Boudin Blanc