Porchetta

Name: Porchetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar pesmet, câteva pumni; 10 cuișoare de usturoi, înjumătățite; 5 kilograme friptură proaspătă de șuncă din picior, cu OS; 12 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 12 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 1 1 lingură de oregano uscat rozmarin tocat

Porchetta ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten, fără lactate și primal servește 12 și costă $1.61 pe portie. O porție conține 1113 calorii, 98G de proteine, și 77g de grăsime. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați semințe de fenicul, sare kosher, rozmarin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ardeiul, puteți urma acest fel principal cu Desert Ușor De Mentă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 76%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Porchetta, Porchetta, și Porchetta.

Instrucțiuni

Scoateți pielea din șuncă, lăsând un strat gros de grăsime. Folosind un cuțit de paring de 4 inci, faceți incizii pe toată șunca la aproximativ 1 inch distanță și la fel de adânc pe cât va merge lama.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Într-un mortar, lăsați usturoiul într-o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Adăugați rozmarinul, 2 lingurițe de sare kosher și semințele de fenicul și bateți până se zdrobesc fin. Se amestecă uleiul de măsline și 1/2 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Fenicul

Sare Kosher

Ulei De Măsline

Rozmarin

Piper

Folosind un bețișor, împingeți 1/2 linguriță de pastă de usturoi adânc în fiecare incizie. Frecați orice pastă rămasă pe toată șunca. Așezați grăsimea de șuncă cu fața în sus și, folosind un cuțit, marcați grăsimea de 1/2 inch adâncime într-un model încrucișat. Înfășurați șunca în plastic și dați-o la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Usturoi

Folie

șuncă

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Betisoarele

Cuțit

Preîncălziți cuptorul la 30

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Puneți șunca într-o tigaie în care se potrivește perfect și aduceți la temperatura camerei. Frecați șunca cu cantități generoase de sare și piper kosher. Prăjiți șunca la cuptor timp de 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

șuncă

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Cuptor

Scurgeți sucurile de tigaie și grăsimea într-o cratiță mică; îndepărtați grăsimea. Întoarceți șunca la cuptor și prăjiți-o timp de 3 ore mai mult, sau până când se rumeneste profund și carnea este foarte fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne