Popovers de cacao cu Mousse de ciocolată și zmeură

Popovers de cacao cu Mousse de ciocolată și zmeură ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 6 și costă 3,06 USD pe porție. O porție conține 738 calorii, 12g de proteine, și 46G de grăsime. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 112 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Mergeți la magazin și ridicați miere, ouă, zmeură și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Popovers înmuiat în Caramel cu Mousse de ciocolată, Mousse de ciocolată cu zmeură, și Mousse de Cheesecake cu ciocolată cu zmeură pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru Popoverele de cacao: reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 450 F. cu pensula de patiserie, acoperiți bine tigaia popover cu 1 lingură de unt. Într-un castron mare, amestecați împreună ouăle și laptele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Hârtie De Orez

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateți în restul de 3 linguri de unt. Cernem făina, pudra de cacao și sarea într-un castron mare separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hârtie De Orez

Căpșuni La Picior

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Adăugați amestecul de lapte o cantitate mică la un moment dat, amestecând până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Transferați amestecul la frigider și lăsați să se odihnească în timp ce faceți crema.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Pentru Mousse de ciocolată: aduceți 1 cană de smântână la foc mic într-o cratiță mare cu fund greu la foc mediu. Într-un castron mare, amestecați gălbenușurile de ou și 2 linguri de zahăr până când amestecul este gros și de culoare galben pal. Asigurați bolul pentru a contracara înfășurând un prosop de bucătărie umed în jurul bazei sau așezându-l deasupra unui covor de cauciuc antiderapant, apoi turnați încet crema fierbinte, amestecând energic pentru a încorpora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Ciocolată Rasă, Opțional

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Vinegretă De Verjuic

Transferați amestecul într-o cratiță Acum goală și gătiți la foc mediu-mic, amestecând continuu, până când este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri și înregistrează 160 de litri F pe un termometru de citire instantanee.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se toarnă crema printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron și se amestecă extractul de migdale. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Scorțișoară, Opțional

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Vinegretă De Verjuic

Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, amestecând vreodată 20 de secunde până când ciocolata este complet topită, netedă și lucioasă. Alternativ, puneți ciocolata într-un castron metalic care se potrivește peste o cratiță. Aduceți aproximativ 2 inci de apă pentru a fierbe în cratiță și aranjați vasul peste tigaie, asigurându-vă că fundul vasului nu intră în contact cu apa. Se amestecă până când ciocolata este complet topită, netedă și lucioasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Vinegretă De Verjuic

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Bateți ciocolata topită în cremă până se încorporează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Așezați bucata de folie de plastic direct pe suprafața cremei și puneți-o la frigider până se răcește complet, aproximativ 30 de minute. Alternativ, așezați vasul cu cremă într-o baie de gheață și amestecați până se răcește complet, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Vinegretă De Verjuic

Amestecul va fi foarte dens.

Odată ce crema este răcită, într-un mixer cu suport sau cu un mixer electric, bateți albușurile la viteză medie până se spumează, apoi, adăugați încet restul de 2 linguri de zahăr și continuați să bateți până se formează vârfuri ferme, dar nu uscate. Amestecați 1/3 din albi în cremă pentru a slăbi, apoi pliați cu grijă albii rămași cu o spatulă de cauciuc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Un Praf Mare De Sare Fină

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ștergeți bolul de albuș de ou și bateți restul de 1 cană de cremă la viteză medie până la vârfuri moi, apoi pliați în amestec. Acoperiți și refrigerați până când este necesar (mousse-ul poate fi făcut cu până la 24 de ore în avans).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Pentru asamblare: odată ce amestecul popover s-a odihnit (amestecul trebuie să se odihnească cel puțin 30 de minute) amestecați doar pentru a reincorpora. Împărțiți aluatul în mod egal între cupele popover și coaceți până se umflă și devin aurii, aproximativ 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se transferă în raftul de răcire și se răcește în tigaie aproximativ 5 minute. Întoarceți popovers direct pe raft și răciți încă 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Cu cuțitul zimțat, tăiați blaturile popover și îndepărtați firimiturile. Se răcește la temperatura camerei, aproximativ 10 minute, apoi se umple cu mousse.

Echipamente pe care le vei folosi

3 M&M-uri Verzi