Pollo al Mattone

Dacă aveți aproximativ 24 de ore și 50 de minute de petrecut în bucătărie, Pollo al Mattone ar putea fi o rețetă minunată fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară de încercat. Pentru 4,81 USD per porție, obțineți un fel principal care servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 80 g de proteine, 79 g de grăsimi și un total de 1123 de calorii. Mergeți la magazin și cumpărați supa de pui, fulgi de ardei, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l pregăti astăzi. 57 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 86%, ceea ce este grozav. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pollo al Mattone: Chicken Under a Brick, Poussin al Mattone și Calabrian Chicken al Mattone.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Echipamente speciale: greutăți precum cărămizi acoperite cu folie sau tigaie din fontă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Uncie Frunze De Spanac Tocate (aproximativ

1 Cană Amestec Universal Pentru Pâine

Într-un castron mic combinați usturoiul, ardeiul roșu zdrobit, coaja și sucul de lămâie, rozmarinul, pimentonul și chimenul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme File De Vită, Tăiat în Cuburi De 3/4 Inci (aproximativ 40 Cuburi)

1 1/2 Cani De Rucola, Tocata

Pimenton Pulbere

Ardei Gras Roșu, Tăiat în Bucăți De Mărimea Unui Chibrit

10 Ardei Verzi Medii, Tocați

Chimen

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Roșii Bliss, Tăiați Cubulețe

Stropiți cu ulei de măsline până când amestecul devine o pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus Mai Mult Pentru Hartia De Pergament

Pune puiul într-un castron mare și masează cu amestecul de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cani De Parmezan Ras, Plus Mai Mult Pentru Garnitura

Echipamente pe care le vei folosi

Cartofi Roșii Bliss, Tăiați Cubulețe

Lăsați la marinat timp de 12 până la 24 de ore la frigider sau 2 ore la temperatura camerei.

* Dacă pui puiul la frigider, scoate-l din frigider cu 45 de minute până la 1 oră înainte de gătit, pentru a lăsa puiul să ajungă la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cani De Parmezan Ras, Plus Mai Mult Pentru Garnitura

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Muschi De Porc, Aproximativ 2 Lire Sterline

Ungeți o tigaie mare cu ulei de măsline și aduceți la foc mare. Asezonați puiul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Ceai, Feliați Subțiri Pentru Ornat

Plus Mai Mult Pentru Hartia De Pergament

1 1/3 Cani De Parmezan Ras, Plus Mai Mult Pentru Garnitura

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Amestec Universal Pentru Pâine

Așezați puiul marinat în tigaie, cu pielea în jos. Ungeți fundul unei alte tigaie mari, puneți-o deasupra puiilor și puneți cărămizi sau greutăți în a doua tigaie. Gatiti puiul pana cand pielea incepe sa se rumeneasca, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cani De Parmezan Ras, Plus Mai Mult Pentru Garnitura

Amestec De Pane

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Amestec Universal Pentru Pâine

Pune întregul chibrit în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Muschi De Porc, Aproximativ 2 Lire Sterline

Scoateți tigăile din cuptor și scoateți greutățile și tava de sus. În acest moment, pielea ar trebui să fie frumoasă și maro închis. Verificați dacă puiul este gata, ar trebui să fie gătit, dar încă suculent și suculent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cani De Parmezan Ras, Plus Mai Mult Pentru Garnitura

Echipamente pe care le vei folosi

1 Muschi De Porc, Aproximativ 2 Lire Sterline

1 Cană Amestec Universal Pentru Pâine

Scoateți puii din tigaie și rezervați pe un platou mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Colosali

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Amestec Universal Pentru Pâine

Scoateți excesul de grăsime din tigaie și adăugați vinul alb. Gatiti la foc iute pana vinul scade la mai mult de jumatate.

Ingrediente de care veți avea nevoie