Plum Tarte Tatin

Name: Plum Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri CR ing. ing. ing. ing. ing; 0 (poate fi sau trece) nucșoară măcinată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 1 1 kilogram de dovlecel, coaja de portocală rasă; 1 foaie produse de patiserie congelate (jumătate din pachetul de 17,3 uncii), dezghețate; 1 kilograme prune roșii ferme dulci (cum ar fi Burgundies sau Satsumas), înjumătățite, fără sâmburi; 2 (iarnă) zahăr, divizat; 6 (iarnă) (3/4 băț) unt nesărat; 1 fasole de vanilie, împărțită pe lungime

Plum Tarte Tatin ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă face 6 porții cu 495 calorii, 5g de proteine, și 35g de grăsime fiecare. Pentru $2.43 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați prune, unt, coajă de portocală și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 26%, acest fel de mâncare nu este atât de excelent. Rețete similare includ Plum Tarte Tatin, Tarte Tatin cu aromă de ceai (tarte Tatin au TH 8), și Tarte Tatin.

Instrucțiuni

Bateti CR ampermormme fra FRA și coaja de portocala intr-un castron mic. Acoperi; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

Coaja De Portocala

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Intindeti produse de patiserie pe suprafață ușor presarata cu faina; tăiați colțuri pentru a crea cerc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Așezați pe farfurie. Do AHEAD: Cr Aproxormme FRA și crust pot fi preparate 1 zi înainte. Se acoperă separat și se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creme Fraiche

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă prune, 2 linguri de zahăr, suc de lămâie, coajă de lămâie, nucșoară și semințe din fasole de vanilie într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Vanilie

Suc De Lămâie

Coaja De Lamaie

Nucșoară

Prune

Semințe

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea 30 de minute.

Topiți untul într-o tigaie grea, rezistentă la cuptor, cu diametrul de 9 inci, la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Presărați restul de 2/3 cană de zahăr uniform peste untul topit. Aranjați bine prunele, tăiate cu fața în sus, în cercuri concentrice în tigaie (prunele vor apărea ușor inegale, dar se vor înmuia în timpul gătitului, creând un strat uniform).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Prune

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Stropiți sucurile acumulate din castron deasupra. Gatiti la foc mediu, scuturand usor tigaia pentru a preveni lipirea. Continuați să gătiți până când siropul devine roșu intens, presând ușor prunele pentru a forma un strat compact, aproximativ 35 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bol

Scoateți tigaia de pe foc; se răcește 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Glisați crusta deasupra prunelor în tigaie. Apăsați marginile crustei în jos în jurul prunelor la marginea tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Bomboane Crocante Cu Unt De Arahide Acoperite Cu Ciocolată

Prune

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Tăiați mai multe fante pentru a permite aburului să scape.

Coaceți până se rumenesc, aproximativ 30 de minute. Se răcește tarta complet în tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Reîncălziți în tigaie setată la foc mare pentru a slăbi, aproximativ 3 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați platoul mare peste tigaie. Folosind mănuși de cuptor, țineți tigaia și platoul împreună și inversați, permițând tarta să se așeze pe platou. Ridicați încet tigaia.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Mitt