Placinta cu spanac dulce din Toscana
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați plăcinta cu spanac dulce din Toscana. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 18g de proteine, 45g de grăsime, și un total de 778 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru $1.7 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. 82 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare, zahăr, gălbenușuri de ou și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este extraordinar. Încercați Toscana Cavatelli, Pui Toscana, și Somn Toscana pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Faceți crusta: într-un castron mare, într-un robot de bucătărie sau pe o suprafață de lucru, combinați făina, untul și zahărul până când amestecul seamănă cu nisipul grosier.
Adăugați gălbenușurile de ou, praful de copt, coaja de lămâie și sarea și amestecați până se formează un aluat. Formați aluatul într-un disc, acoperiți cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
Ungeți ușor o tigaie de plăcintă de 10 inci.
Rulați două treimi din aluat într-un cerc suficient de mare pentru a alinia tigaia și agățați bine peste părți. Dacă doriți, faceți o serie de forme "fret" de-a lungul marginii exterioare a aluatului. Pentru a face acest lucru, ori marginile de aluat peste, și se taie în marginile și apăsați ușor "fret" forme de ciupit aluatul între degetul mare și arătător, la o distanță de aproximativ cm. Cu o furculiță, străpungeți fundul și părțile laterale ale crustei peste tot.
Rulați aluatul rămas într-un cerc și tăiați-l în fâșii pentru a forma zăbrele peste partea superioară a umpluturii. Dați la frigider tot aluatul, acoperit cu folie de plastic, până când este gata de utilizare.
Faceți umplutura: gătiți spanacul în câteva linguri de apă sărată până se înmoaie.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Stoarceți tot excesul de apă, apoi tocați fin spanacul într-un mini robot de bucătărie. Pune deoparte.
Într-un robot de bucătărie, măcinați migdalele până când textura seamănă cu nisipul grosier. Pune deoparte.
Într-un castron mare, bateți gălbenușurile cu 1/3 cană de zahăr granulat până când sunt cremoase și galben deschis.
Adăugați migdalele și bateți până se combină bine.
Adăugați spanacul, coaja confiată și lichiorul și amestecați până se combină bine.
Într-un castron mare separat, bateți albușurile până se formează vârfuri moi, apoi adăugați restul de 1/3 cană de zahăr granulat și bateți până se formează vârfuri rigide, lucioase.
Îndoiți încet albușurile în amestecul de gălbenușuri de ou.
Se toarnă în bucata de fundrust.
Se presară cu nuci de pin și se acoperă cu fâșiile de aluat într-un model de zăbrele.
Coaceți aproximativ 1 oră, până devin aurii.
Se răcește la temperatura camerei pe o grătar, apoi se presară cu zahăr de cofetari și se servește.