Pizza italiană cu cârnați și ciuperci
Deep fel de mâncare italiană cârnați și ciuperci Pizza ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Acest fel principal are 2123 calorii, 92g de proteine, și 120g de grăsime pe porție. Pentru 6,15 USD pe porție, această rețetă acoperă 60% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. Această rețetă este plăcută de 4 mâncăruri și bucătari. Dacă aveți la îndemână drojdie activă cu creștere rapidă, făină, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți face. Acesta este adus la tine de Allrecetes. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. În general, această rețetă câștigă un excelent scor spoonacular de 90%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pizza Italiană Cu Cârnați Adânci, Pizza Cu Cârnați, Ceapă Și Ciuperci, și Pizza adâncă cu cârnați italieni și Broccoli Rabe.
Instrucțiuni
Pentru aluat: dizolvați drojdia și zahărul în apă caldă într-un castron mic; lăsați să stea 5 minute.
Se amestecă făina și sarea într-un robot de bucătărie.
Adăugați amestecul de drojdie și pulsați doar până la umezire. Cu mașina în funcțiune, turnați ulei prin tubul de alimentare și procesați până când aluatul începe să părăsească părțile laterale ale bolului și formează o bilă. Scoateți aluatul din procesor și frământați manual timp de 1 minut pe o suprafață ușor făinată.
Așezați bila de aluat într-un castron mic Uns cu ulei, întorcându-se spre ulei deasupra. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați să crească timp de 30 de minute sau până la dublarea dimensiunii.
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. Ungeți ușor o tigaie de pizza adâncă de 10 inci sau o tigaie sigură pentru cuptor. Apăsați aluatul de-a lungul partea de jos și despre 1 inch sus părți ale tigaie la o margine ridicată marca.
Coaceți timp de 10 minute sau până se rumenesc ușor.
În timp ce crusta se coace, gătiți cârnații la foc mediu într-o tigaie mare timp de 8 până la 10 minute sau până când cârnații sunt complet fierți, amestecând frecvent.
Scurgeți orice grăsime. Puneți deoparte până când este gata de utilizare.
[Sfat de curățare: după ce soba este rece, ștergeți orice stropi de ulei cu șervețele dezinfectante Clorox*. Clătiți mâinile după finalizare.]
Scoateți crusta din cuptor și înțepați orice bule de aer cu o furculiță. Puneți sosul de pizza peste crustă, răspândindu-se uniform. Se acoperă cu cârnați fierți, ciuperci și brânzeturi mozzarella și parmezan.
Coaceți pizza timp de 15 minute mai mult sau până când marginea crustei este aurie și brânza este topită.
Tăiați în 8 pene pentru a servi.
Vin recomandat: Sangiovese, Shiraz, Vinul Barbera
Vinul Sangiovese, Shiraz și Barbera sunt alegerile mele de top pentru Pizza. Cel mai bun vin pentru pizza depinde de topping-uri! Pizza cu sos roșu va necesita un vin roșu cu o anumită aciditate, cum ar fi un barberan sau sangiovese. Adăugați pepperoni sau cârnați și puteți merge mai îndrăzneț cu o syrah. Ai putea încerca Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 27 de dolari pe sticlă.
![Santa Margherita Chianti Classico Riserva]()
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
Aromele acestui vin roșu complex variază de la cireșe și prune la flori de gladiol și silex pământesc. Aromele tanice, îmbătrânite de stejar, sunt strălucitoare și rotunde, cu un finisaj uscat, cald, pământesc. Recomandat pentru carne la grătar, cum ar fi friptura Chianina feliată, sau cu vânat, cum ar fi fazanul umplut cu trufe. De asemenea, este excelent cu brânza matură.