Piept De Vită Din Sud-Vest

Name: Piept De Vită Din Sud-Vest
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 1 kg piept de vită proaspăt; 4 (poate fi sau trece) sifon crema dietetica; 4 (poate fi sau trece) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 567 Nuci de orice fel (tocate) cutii fiecare) roșii tăiate cubulețe și ardei iute verzi; 2 căței de usturoi, tocați; 1 (poate fi sau trece) chimen măcinat; 1 (vinete) ceapă, feliată; 1 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 1 ardei serrano, însămânțat și tocat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingurita de sare afumata hickory

Pieptul de vită din sud-vest este un fără gluten și fără lactate felul principal. O porție conține 312 calorii, 36g de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 2,29 USD pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei evreiești. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Mergeți la magazin și ridicați piper serrano, roșii și ardei iute, praf de chili și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până oțet de cidru ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Oțet ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați BBQ Carne de vită piept, Piept De Vită, și Carne De Vită Freca Piept #1 pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați pieptul în jumătate. Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați ceapa tocată, ardeiul serrano, zahărul brun, pudra de chili, oțetul, usturoiul, sarea și chimenul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană Ulei De Ardei Iute (ulei De Ardei Iute)

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Sifon Crema Dietetica

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Portocala, Coaja

¼ Lingurita Oregano

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Adăugați pieptul; sigilați sacul și întoarceți-l pentru a acoperi. La frigider peste noapte.

Într-o oală sub presiune, pieptul maro în ulei pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Oala Sub Presiune

Adăugați apa, roșiile și ceapa feliată. Închideți capacul în siguranță conform instrucțiunilor producătorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Aduceți aragazul la presiune maximă la foc mare. Reduceți căldura la mediu-mare și gătiți timp de 55 de minute. (Regulatorul de presiune trebuie să mențină o mișcare lentă de balansare constantă sau eliberarea aburului; reglați căldura dacă este necesar.)

Scoateți din căldură; lăsați presiunea să scadă singură.

Scoateți carnea de vită pe un platou; serviți cu amestec de roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Oala Sub Presiune

Ingrediente

Porții:

1kg

piept de vită proaspăt 4(poate fi sau trece)

sifon crema dietetica 4(poate fi sau trece)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)567Nuci de orice fel (tocate)

cutii fiecare) roșii tăiate cubulețe și ardei iute verzi 2

căței de usturoi, tocați 1(poate fi sau trece)

chimen măcinat 1(vinete)

ceapă, feliată 1(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 1

ardei serrano, însămânțat și tocat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingurita de sare afumata hickory

Vin recomandat: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Pieptul de vită funcționează foarte bine cu Shiraz, Tempranillo și Zinfandel. Toate aceste vinuri roșii se pot descurca cu aroma cărnoasă și fumoasă a pieptului. Dacă vorbiți despre pieptul tradițional evreiesc, veți dori să căutați un vin roșu kosher. Ai putea încerca Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.

Rosemount Grenache-Syrah-Mouvedre G. S. M.

1997 GSM are un aspect purpuriu profund și afișează arome intense de fructe de pădure cu un condiment fumuriu profund. Stejarul sărat este, de asemenea, evident, care stă la baza caracterelor primare ale fructelor. La gust, vinul prezintă o adâncime fină de aromă de fructe adânci, picante, bogate în caractere de scorțișoară și lemn dulce, cu un fundal de taninuri coapte prăfuite și moi. Există un miez bogat de fructe întunecate și un finisaj lung care indică un vin de înaltă calitate, cu capacitatea de a îmbătrâni până la încă zece ani. Vinul cuprinde 50% Grenache, 40% Syrah și 10% Mourvedre.