Piept de rață cu Rabe de Broccoli

Piept de rață cu Rabe de Broccoli
Sânii de rață cu Rabe de Broccoli ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 379 calorii, 42G de proteine, și 18g de grăsime per portie. Pentru $ 6.88 pe portie, această rețetă acoperă 48% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Acesta este adus la tine de retetele mele. Un amestec de sos de soia, căței de usturoi, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 85%, ceea ce este spectaculos. Încercați Rață cu cinci condimente cu Ravioli de dovlecei de Butternut și Rabe de Broccoli, Paste cu Pancetta, Broccoli sau Broccoli Rabe și nuci de pin, și Broccoli Și Broccoli Rabe Cu Ardei Roșii Prăjiți pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Frecați sânii de rață peste tot cu sosul de soia și 1 lingură de sherry.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De RațăPiept De Rață
1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 BorcanCoaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
2
Se lasă la marinat la temperatura camerei până la 1 oră.
3
Gatiti Raba de broccoli in apa sarata clocotita pana la verde aprins, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
4
Scurgeți într-o strecurătoare.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
5
Se lasă să se răcească, se toacă grosier și se lasă deoparte.
6
Condimentează sânii de rață pe ambele părți cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Piept De RațăPiept De Rață
7
Încălziți o tigaie mare nereactivă la foc mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
8
Adăugați 1 linguriță de ulei de măsline și când este aproape fumat, adăugați sânii de rață, cu pielea în jos. Reduceți căldura la moderat și gătiți până când pielea este maro și crocantă, aproximativ 4 minute. Întoarceți sânii și gătiți cealaltă parte până se rumenesc, aproximativ 3 minute pentru mediu-rare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De RațăPiept De Rață
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
9
Transferați rața pe o farfurie și turnați grăsimea din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rață întreagăRață întreagă
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
10
Încălziți restul de 2 linguri de ulei de măsline în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
11
Adăugați ceapa și ardeiul gras și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Amestecați usturoiul și pasta de hamsie și gătiți timp de 1 minut. Se amestecă rabe de broccoli, se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Pastă De HamsiePastă De Hamsie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
12
Adăugați restul de 3 linguri de sherry și fierbeți la foc moderat timp de 2 minute. Se amestecă untul; condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 BorcanCoaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
13
Întoarceți sânii de rață, cu pielea în sus, în tigaie pentru a reîncălzi scurt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De RațăPiept De Rață
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
14
Transferați Raba de broccoli pe farfurii, aranjați sânii de rață alături și serviți imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
Piept De RațăPiept De Rață
15
Se servește cu: cartofi prăjiți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi PrăjițiCartofi Prăjiți
16
Recomandarea vinului: intensitatea raței, usturoiului, cepei și sherry se adaugă la o aromă dulce puternică. Un Rhne, cum ar fi Domaine Raspail Gigondas din 1993 sau Guigal Ctes du Rhne din 1992, poate oferi o notă fructată contrastantă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 BorcanCoaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Rață întreagăRață întreagă
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate85
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista