Piept De Pui Umplut Cu Prosciutto

Pieptul de pui umplut cu Prosciutto ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 45g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 591 calorii. Această rețetă servește 2 și costă 3,71 USD pe porție. 465 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți cireșe, brânză parmigiano-reggiano, prosciutto și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Piept De Pui Umplut Cu Prosciutto, Piept De Pui Învelit În Prosciutto, și Prosciutto - piept de pui învelit cu spanac și roșii.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Periați interiorul unei tigaie rezistentă la cuptor cu ulei vegetal. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Cuptor

Se amestecă cireșe, pesmet, gălbenuș de ou, brânză Parmigiano-Reggiano, ulei de măsline, cimbru, oregano, usturoi, sare, piper negru și piper cayenne până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Piper Negru

Pesmet

Parmigiano Reggiano

Ulei De Măsline

Cireșe

Gălbenuș De Ou

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Brânză

Usturoi

Cimbru

Sare

Tăiați o fantă de 1 inch în fiecare piept de pui feliind la un unghi de la capătul gros al sânului spre capătul mai subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Deschideți clapeta și așezați un piept de pui fluturat între două foi de plastic greu (pungile frigorifice resigilabile funcționează bine) pe o suprafață solidă și plană. Lăsați ferm puiul cu partea netedă a unui ciocan de carne la o grosime de 1/2 inch. Repetați cu celălalt sân.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tenderizer De Carne

Așezați jumătate din umplutură pe fiecare piept de pui, așezați fiecare sân pe o bucată de folie de plastic și rulați într-o rolă strânsă, răsuciți capetele foliei de plastic pentru a ține creați un pachet strâns.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Umplutură

Rola

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Pe o bucată de folie de plastic, se suprapun ușor 2 felii de prosciutto, astfel încât să fie la fel de largi ca pieptul de pui rulat. Desfaceți pieptul de pui rulat și așezați pieptul la un capăt al prosciutto-ului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Prosciutto

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Rotiți prosciutto în jurul sânului umplut folosind plasticul pentru a face o rolă strânsă. Repetați cu al doilea sân umplut și restul de 2 felii de prosciutto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Rola

Așezați 4 bucăți de sfoară pe placa de tăiere, la aproximativ 1 inch distanță.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați ruloul de pui peste corzi și legați fiecare într-un nod pentru a împiedica puiul să se deruleze. Repetați pentru al doilea sân umplut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Rola

Așezați pieptul de pui umplut, rulat în tigaia pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit până când prosciutto-ul este rumenit și crocant, iar puiul nu mai este roz, aproximativ 25 de minute. Un termometru cu citire instantanee introdus în centru trebuie să citească cel puțin 165 grade F (74 grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Prosciutto

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Tigaie

Scoateți puiul pe o farfurie și acoperiți ușor cu folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Scurgeți grăsimea din tigaie după cum doriți, lăsând sucul și bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă bulionul de pui și oțetul balsamic și se aduce la fierbere la foc mare. Gatiti, in timp ce razuiti bucatile rumenite din fundul tigaiei, pana cand lichidul s-a redus la jumatate, 5 pana la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Balsamic