Piept de pui prăjit cu sos Pinot Noir

Name: Piept de pui prăjit cu sos Pinot Noir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat, împărțit; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt răcit, tăiat în bucăți mici; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 Bucăți de caramele Heath Bar rozmarin proaspăt tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cimbru proaspăt tocat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ulei de măsline, divizat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pinot noir; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare, împărțită; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapa tocata marunt; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele; 1 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional

O porție conține 148 calorii, 6g de proteine, și 7g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $1.23 pe portie, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați pinot noir, unt, bulion de pui cu sodiu inferior și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de super. Rețete similare includ Sos De Afine Cu Pinot Noir, Sos picant de afine cu Pinot Noir, și Somon Planked cu Pinot Noir-sos de fructe de padure.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 42

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Presărați cimbru, 1/4 linguriță sare, 1/4 linguriță piper și rozmarin uniform peste pui. Dragă pui în făină; scuturați excesul de făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Pui întreg

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Cimbru

Sare

Încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 4 jumătăți de piept de pui în tigaie; gatiti 2 minute sau pana se rumeneste. Întoarceți puiul; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Piept De Pui

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți puiul din tigaie. Repetați procedura cu restul de 1 1/2 lingurițe de ulei și restul de pui. Aranjați puiul într-un singur strat pe raftul unei tigaie acoperită cu spray de gătit; așezați raftul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Pui întreg

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Coaceți la 425 timp de 12 minute sau până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a puiului înregistrează 16

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Scoateți din cuptor. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Încălziți o cratiță medie la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Adăugați șalotă în cratiță; saut 30 de secunde, amestecând frecvent. Se amestecă în vin, răzuire tigaie pentru a slăbi biți rumenite. Creșteți căldura la mare; aduceți la fierbere. Gatiti 10 minute sau pana cand vinul se reduce la 1 cana.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Adăugați bulion; gatiti 16 minute sau pana cand amestecul de bulion se reduce la 1/3 cana.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Se ia de pe foc; se amestecă restul de 1/4 linguriță sare, restul de 1/4 linguriță piper și zahăr. Adăugați treptat untul, amestecând continuu cu un tel până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt