Pește Întreg Copt În Sare De Mare Cu Gremolata De Pătrunjel
Pește întreg copt în sare de mare cu pătrunjel Gremolatan este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 163 calorii, 3G de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $2.15 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați pește, ulei de măsline, coajă de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este plăcută de 16 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Pește Copt În Sare, Pește Întreg Copt În Sare De Mare, și Pește întreg copt în sare de mare pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Așezați felii de lămâie, pătrunjel și fenicul în cavitatea peștelui. Nu exagerați.
Combinați albușurile de ou și sarea de mare într-un castron.
Se amestecă bine pentru a umezi sarea.
Întindeți 1/3 sare pe fundul vasului sau tigaiei mari.
Se toarnă sarea rămasă peste pește, acoperind complet. Dacă este necesar, coada poate fi expusă.
Coaceți în cuptor 40-45 de minute.
Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească 10 minute.
Crack crusta deschisă cu ciocan mic sau cuțit.
Scoateți și aruncați crusta. File de pește.
Aranjați peștele pe farfurii calde.
Stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie proaspăt stors din pene.
Se servește cu Gremolata de pătrunjel.
Combinați pătrunjelul, usturoiul și coaja de lămâie într-un castron mic. Condimentează după gust cu un vârf de sare și piper.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Santa Margherita Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
Un galben pai PAL. Parfum curat, crocant, cu note intense, dar elegante de gutui. Fructe proaspete, armonioase, declanșate de o ușoară dulceață, cu un finisaj lung, plin de aromă delicată, acidulată.