Pește-spadă la grătar cu Salsa de var de castraveți

Name: Pește-spadă la grătar cu Salsa de var de castraveți
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: mexican
Ingredients: 113 Nuci de orice fel (tocate) Castravete Kirby, decojit, însămânțat și tăiat în zaruri de 1/4 inch (3/4 cană); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cilantro proaspăt tocat fin; 1 1 kilogram de dovlecel, coriandru măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 1 1 uncie de varză mov, tocată; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) verdeață de scallion tocată mărunt; 1 1 kilogram de dovlecel, ardei iute sau ardei iute proaspăt tăiați mărunt (inclusiv semințe); 1 1 kilogram de dovlecel, zahăr sau gust; 1 1 kilogram de dovlecel, ulei vegetal plus suplimentar pentru periaj pan

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați peștele-spadă la grătar cu Salsan de castravete. Această rețetă servește 1 și costă 83 de cenți pe porție. O porție conține 112 calorii, 1g de proteine, și 4G de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, miere, ulei vegetal plus suplimentar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. 32 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Pește-spadă la grătar cu Salsa de var de castraveți, Pește-spadă la grătar cu Rețetă de salsa de castraveți-pepene galben, și Pește-Spadă La Grătar Cu Sos De Lămâie, Mărar Și Castraveți.

Instrucțiuni

Amestecați sucul de lămâie, mierea, uleiul și coriandrul într-un vas puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Coriandru

Miere

Ulei De Gătit

Adăugați pește-spadă, întorcându-vă la strat și marinați la temperatura camerei, răsturnând o dată, 15 minute. (Nu marinați mai mult.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește-spadă

Îndepărtați coaja, inclusiv toată miezul alb, din var cu un cuțit ascuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Var

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Tăiați segmentele libere de membrane și tăiați fin segmentele, apoi combinați cu ingredientele salsa rămase într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Ungeți ușor tigaia cu ulei și încălziți la foc moderat până când începeți să fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Scoateți peștele-spadă din marinată și condimentați ambele părți cu sare și piper. Pește la grătar până când este gătit, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pește-spadă

Marinada

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Se servește acoperit cu salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Salsa poate fi făcută cu 2 ore înainte și răcită, acoperită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente

Cuțit

Bol

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

113Nuci de orice fel (tocate)

Castravete Kirby, decojit, însămânțat și tăiat în zaruri de 1/4 inch (3/4 cană)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

cilantro proaspăt tocat fin 11 kilogram de dovlecel,

coriandru măcinat 11 kilogram de dovlecel,

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1

1 uncie de varză mov, tocată 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

suc proaspăt de lămâie 0(poate fi sau trece)

(tub mare)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

verdeață de scallion tocată mărunt 11 kilogram de dovlecel,

ardei iute sau ardei iute proaspăt tăiați mărunt (inclusiv semințe)11 kilogram de dovlecel,

zahăr sau gust 11 kilogram de dovlecel,

ulei vegetal plus suplimentar pentru periaj pan

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.