Pește-spadă copt în folie cu arome mediteraneene
Ai nevoie de un aperitiv fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar? Peștele spadă copt în folie cu arome mediteraneene ar putea fi o rețetă uimitoare de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine, 7 g de grăsimi și un total de 120 de calorii. Această rețetă servește 4. Pentru 1,62 USD per porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 4 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și luați lămâie, măsline, cimbru și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pește-spadă copt în folie cu arome mediteraneene, Pește-spadă mediteranean și Pește-spadă umplut mediteranean.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Într-un castron mare combinați anghinarea, roșiile, lămâia, măslinele și ierburile.
Stropiți cu ulei de măsline, asezonați cu sare și piper și amestecați. Luați o bucată de 18 inci de folie de aluminiu și pliați-o în jumătate în cruce. Îndoiți o bandă de 1 inch pe fiecare parte de două ori, o dată pentru a închide și o dată pentru a sigila; ar trebui să ai acum o pungă. Repetați pentru încă 3 pungi. Asezonați fileurile cu sare și piper și puneți câte 1 în fiecare pungă.
Adăugați 1/4 din amestecul de anghinare în fiecare pungă. Îndoiți de două ori o bandă de 1 inch din partea superioară pentru a sigila.
Puneți pachetele pe o tavă și coaceți timp de 20 până la 25 de minute, în funcție de grosimea peștelui. Deschideți cu grijă pungile și puneți peștele și legumele pe farfurii calde. Se pun cu lingura orice suc care s-a acumulat peste peste.
Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegeri excelente pentru peștele-spadă. Peștele este la fel de divers ca și vinul, așa că este greu să alegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau un Grüner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cu carne, cu aromă puternică, cum ar fi somonul și tonul, poate face față chiar și unui vin roșu ușor, cum ar fi un pinot noir. Argyle Pinot Noir cu un rating de 4,2 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.
![Argyle Pinot Noir]()
Argyle Pinot Noir
Argyle Pinot Noir este sincer și neamestecat. Vintage 2012 pentru Pinot Noir s-a făcut singur. Fermentat în loturi mici și amestecat pentru puritate, amestecul de anul acesta îmbină zmeuri coapte, roșii, cireșe morello și o notă de condiment. Nici un alt cuvânt nu poate descrie palatul decât luxuriant. Taninul blând, ușor ferm dedesubt, acidul cântă adevărat și lung. Bucurați-vă devreme sau stați pe el câțiva ani pentru o nuanță îmbunătățită.