Patru variante pe scoici

Name: Patru variante pe scoici
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fileuri fileuri de hamsii, clătite și scurse; 15 frunze de busuioc, tăiate în chiffonade; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 lingură de oregano uscat 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, mărunțit fin; 1 pinch Pinch fierbinte chile fulgi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de porumb fină; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală, condimentată cu sare și piper; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 3 cuișoare usturoi, tocat fin; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 1 lămâie, tăiată în pene; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline extravirgin; 1 Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci; 1 ciorchini Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/8 cană; 16 creveți și cu vene Sare; 16 creveți și cu vene Sare și piper; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO scoici de mare; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley tarhon tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca)

Patru variante pe scoici ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 16. Pentru $1.31 pe portie, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 206 calorii, 3G de proteine, și 13g de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați scoici de mare, frunze de busuioc, tarhon și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 29%. Acest scor nu este atât de extraordinar. Rețete similare includ Variații pe o limonadă, Variații De Câine De Porumb, și Variații Dawg.

Instrucțiuni

Varianta I: Preîncălziți cuptorul la 475 grade F sau preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Dragați scoicile în făina condimentată. Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți cele 4 linguri de unt la foc mare până când spumează și dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalaj Tocanita De Legume Congelate, Decongelate

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați scoicile, lucrând în loturi, dacă este necesar, și gătiți timp de 2 minute pe 1 parte. Întoarceți cu grijă și gătiți timp de 2 minute pe cealaltă parte, apoi scoateți-o pe o farfurie până când toate sunt fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Așezați scoicile sub broiler sau în cuptor timp de 3 până la 4 minute, până când sunt rumenite frumos la margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Între timp, adăugați usturoiul în tigaia în care ați gătit scoicile și gătiți timp de 2 minute la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați vinul, răzuind fundul tigaiei pentru a disloca orice bucăți rumenite și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați untul rămas, o jumătate de lingură la un moment dat, până când este absorbit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Se adaugă pătrunjelul, se condimentează cu sare și piper, după gust și se servesc scoicile cu sosul turnat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Variația II: într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți untul la foc mare până când spumează și dispare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bateți făina de porumb, amestecând timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv De Lac (aproximativ Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Se ia de pe foc și se lasă deoparte.

Adăugați tarhonul și sarea și piperul. Condimentați scoicile cu sare și piper și presărați amestecul de mămăligă peste ele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1/2 Portocala, Coaja Proaspat Rasa

Coaceți la cuptor sau sub broiler timp de 5 până la 7 minute, până când sunt fierte și rumenite frumos la margini.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Variația III: într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mare până la fumat. Condimentează scoicile cu sare și piper și sotează la foc mare 2 minute, apoi întoarce și gătește pe cealaltă parte timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți pe o farfurie și adăugați sosul de roșii, pătrunjelul, busuiocul și vinul în tigaie. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic, se condimentează cu sare și piper și se gătește 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Așezați sosul pe o farfurie de broiler și așezați scoici peste sos. Gatiti la cuptor sau broiler pana cand sunt fierte si rumenite frumos pe margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți imediat.

Variația IV: într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mare până la fumat. Condimentează scoicile cu sare și piper și sotează la foc mare 2 minute, apoi întoarce și gătește pe cealaltă parte timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Scoateți pe o farfurie și adăugați vin, usturoi, fulgi de chile, hamsii și capere în tigaie. Aduceți vinul la fiert, reduceți la foc mic, condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 10 minute la foc mic, până când caperele au izbucnit și hamsiile se destramă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Presărați scoicile cu amestecul de vin și gătiți la cuptor sau broiler până când sunt gătite și rumenite frumos pe margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți imediat cu lămâi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până la moale și maro auriu deschis, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente

2 Linguri Plus 1 Lingurita Otet De Orez (necondimentat)

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Nuci Pecan Tocate, Optional

Ingrediente

Porții:

4fileuri

fileuri de hamsii, clătite și scurse 15

frunze de busuioc, tăiate în chiffonade 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 2kilograme

roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate 11 lingură de oregano uscat

3 linguri muștar, de preferat Dijon 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

morcov, mărunțit fin 1pinch

Pinch fierbinte chile fulgi 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de porumb fină 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, condimentată cu sare și piper 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată 3cuișoare

usturoi, tocat fin 4

cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire 1

lămâie, tăiată în pene 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extravirgin 1

Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci 1ciorchini

Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/8 cană 16creveți și cu vene

Sare 16creveți și cu vene

Sare și piper 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

scoici de mare 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

tarhon tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Antica Chardonnay (Mountain Select) cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.

Antica Chardonnay (Munte Select)

Chardonnay 2017 este vibrant și bogat, cu arome ispititoare, care duc la un miez ferm de arome de pere, mere și caise umbrite de stejar ușor condimentat. Pe cerul gurii, vinul oferă strat după strat de arome persistente. Vinul evidențiază puritatea varietală cu eleganță și prospețime pe gust.Chardonnay a fost ales de la 4 la 31 de ani vines din porțiuni selectate din nouă blocuri de viță de vie, care sunt plantate la o altitudine de 1.413-1.494 picioare. Selecția din acest an a fost compusă din 10 clone Chardonnay—nouă burgundiene și aclamata selecție Heritage Weimer—care creează împreună complexitatea aromelor și a aromelor pe care le căutăm pentru Chardonnay-ul nostru select Mountain.