Pastitsio condimentat marocan cu miel și Feta

Pastitsio condimentat marocan cu miel și Feta necesită aproximativ 1 oră și 40 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 584 calorii, 24g de proteine, și 32g de grăsime. Această rețetă servește 10 și costă 2,0 USD pe porție. Această rețetă de la Epicurious are 111 fani. Un amestec de chimen măcinat, ras-el-hanout, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Funcționează bine ca un fel principal destul de ieftin. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 69%, care este solid. Rețete similare includ Burgeri Marocani de miel condimentat cu chutney de caise-piper + Pesto feta cu fistic, Burgeri De Miel Cu Condimente Marocane, și Miel sau pui condimentat marocan.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul în tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adauga ceapa si usturoiul; saut pana se inmoaie ceapa, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Adăugați mielul; gatiti pana se rumeneste, rupandu-se in bucati mici, aproximativ 8 minute. Se amestecă roșiile cu suc, mentă, ras-el-hanout, pastă de roșii, 2 1/2 lingurițe de chimen și scorțișoară. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzut. Fierbeți până când amestecul de miel este gros, amestecând des, 15 până la 18 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii în Suc

Sare și Piper

Ras El Hanout

Pasta De Tomate

Scorțișoară

Chimen

Miel

Mentă

Între timp, aduceți 2 căni de lapte la foc mic într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc; acoperiți pentru a se încălzi. Topiți 6 linguri de unt într-o cratiță mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați făină; bateți până se omogenizează. Reduceți căldura la mediu-scăzut; gătiți până când rouxul este auriu pal, șoptind des, 3 până la 4 minute. Adăugați treptat lapte cald în roux, amestecând până când sosul este neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți 1 cană de lapte și 3 gălbenușuri de ou într-un castron mediu; bateți în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Bateți în feta și 1/2 linguriță de chimen. Aduceți sosul la fiert, amestecând des. Reduceți căldura la mediu-scăzut; fierbeți până se îngroașă ușor, zdrobind cu masher de cartofi pentru a rupe brânza, aproximativ 5 minute. Sos de sezon cu sare și piper. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece. Reîncălziți la foc mic, amestecând des, înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Brânză

Cartofi

Chimen

Sos

Brânză Feta

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Bateti

Preîncălziți cuptorul la 400 de vase de copt cu 14 cani de unt. Gatiti pastele intr-o oala mare cu apa sarata clocotita pana cand sunt fragede, dar inca Ferme de muscat, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Paste