Paste cu ciuperci, varză de Bruxelles și parmezan

Name: Paste cu ciuperci, varză de Bruxelles și parmezan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. varza de Bruxelles, împărțită în frunze individuale; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm (65 fursecuri); 2 cuișoare medii usturoi, tocat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt stors din 1 lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de legume sau pui cu conținut scăzut de sodiu cumpărat de casă sau din magazin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1/4 ceapă galbenă, tăiată cubulețe mici, aproximativ 1/4 cană; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orecchiette uscate; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. parmezan proaspăt ras; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șalotă medie, tocată fin (aproximativ; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci mixte, cum ar fi shiitake, button, cremini și maitake; 1 Oreos dublu umplut frunze proaspete de cimbru culese

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pastele cu ciuperci, varză de Bruxelles și parmezan. O porție conține 709 calorii, 23g de proteine, și 28G de grăsime. Pentru $3.86 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci precum shiitake, suc de la 1 lămâie, usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Pui parmezan cu ciuperci și varză de Bruxelles, Paste Pappardelle cu ciuperci și varză de Bruxelles, și Paste din grâu integral cu varză de Bruxelles și ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți la fierbere o oală medie cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Ceapă Galbenă, Tăiată Cubulețe Mici, Aproximativ 1/4 Cană

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Adăugați varza de Bruxelles, aruncați pentru a acoperi în ulei, condimentați cu sare și piper, gătiți fără să vă mișcați până când este bine carbonizat pe o parte. Aruncați și continuați să gătiți până când frunzele sunt de un verde aprins și carbonizate în pete, aproximativ 2 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

2 Livre Cartofi Mici Yukon Sau Albi, Tăiați în Jumătate

8 Lipii Naan, Tăiate în Sferturi

Se transferă într-un castron și se lasă deoparte.

Echipamente pe care le vei folosi

Ardei Picanți, Fără Semințe și Tăiați Cubulețe (recomandat: Peppadew)

Încălziți restul de 2 linguri de ulei în aceeași tigaie la foc mare până când fumați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Lipii Naan, Tăiate în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Salam Tare, Tăiat Julienne

Adăugați ciuperci și gătiți, aruncând ocazional, până când umezeala s-a evaporat și ciupercile sunt bine rumenite, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Adăugați șalotă, usturoi și cimbru și gătiți, amestecând, până când șalota este înmuiată și parfumată, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Ceapă Galbenă, Tăiată Cubulețe Mici, Aproximativ 1/4 Cană

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați unt, suc de lămâie și bulion. Fierbeți până când sosul este redus și emulsionat, aproximativ 1 minut. Condimentați după gust cu sare și piper (acest lucru poate să nu fie necesar dacă stocul este cumpărat din magazin). Puneți deoparte focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Livre Cartofi Mici Yukon Sau Albi, Tăiați în Jumătate

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

(65 Fursecuri)

1-1/4 Căni De Vin Alb Sau Supă De Pui

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Adăugați orecchiette în oală și gătiți, amestecând ocazional, până aproape al dente (cu aproximativ 1 minut mai puțin decât instrucțiunile pachetului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orecchiette

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgeți, rezervând 1/2 cană de apă de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto Di Parma Sau Pancetta Feliate Subțiri (dar Nu Rasă)

Adăugați orecchiette, jumătate de parmezan, apă de gătit rezervată pentru paste și o cantitate generoasă de piper negru la ciuperci. Gatiti, amestecand, la foc mare pana cand pastele sunt complet al dente si lichidul s-a ingrosat intr-un sos care acopera pastele, aproximativ 1 minut. Dacă sosul pare gras sau rupt, adăugați 2 linguri de bulion sau apă și amestecați energic pentru a-l readuce împreună. Se amestecă frunzele de varză de Bruxelles și se servește, topping cu mai multă brânză la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)