Paste Ai Fiori Di Zucca (Paste cu flori de dovlecel)
Pastan Ai Fiori Di Zucca (Paste cu flori de dovlecei) se prepară aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă conține 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 18 g de proteine , 11 g de grăsimi și un total de 436 de calorii . Pentru 3,0 USD per porție , această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și cumpărați ulei de măsline, sare, paste penne și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. Această rețetă de la Allrecipes are 2 fani. Doar câtorva persoane le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 95% . Acest scor este spectaculos. Rețete similare sunt Flori de dovlecei umplute cu ricotta, Pâine prăjită cu avocado și ceapă dulce caramelizată, roșii struguri, Arpagic proaspăt de grădină și flori de arpagic și Flori de dovlecei umplute de piață .
Instrucțiuni
Umpleți o oală mare cu apă, adăugați 1/2 linguriță de sare și aduceți la fierbere. Adăugați pastele penne și aduceți din nou la fierbere. Fierbeți pastele fără capac, amestecând ocazional, până când sunt fierte complet, dar încă ferme la mușcătură, aproximativ 11 minute; scurgeți-le, păstrând 1/2 cană de apă în care au fiert pastele.
Curățați și clătiți florile de dovlecel, îndepărtând părțile interioare (stigmatul sau anterele); tocați florile grosier.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mic; gătiți usturoiul și amestecați-l în uleiul încins până când începe să se rumenească, timp de 3 până la 5 minute. Amestecați pătrunjelul, șofranul și 1/2 cană de apă în care s-au fiert pastele, pusă deoparte, în tigaie; amestecați bine.
Adăugați florile de dovlecel și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Presărați mălaiul în amestec și amestecați constant până se îngroașă, aproximativ 5 minute.
Încorporați ușor pastele penne în amestecul de flori de dovlecel și adăugați deasupra parmezan, sare și piper negru.